牡丹栀子，是生长在我国南方的一种花，以洁白似玉、清雅馨香著称。清雅馨香的栀子花以它洁白似玉的花朵，油润碧绿的叶片，为炎炎夏日增添了不少清凉和芬芳，成为人们喜爱的家庭盆栽花卉。在我国南方，得天独厚的温暖湿润气候和微酸性水土使养好栀子花成为轻而易举的事。而对北方人来说，栀子花则需要精心管护，稍不留神，它就面黄肌瘦，很少开花，重则香消玉殒。

大叶栀子，属于茜草科栀子属物种，又名大花栀子、荷花栀子、牡丹栀子，为常绿灌木。大叶栀子具有喜湿润、喜光照、不耐寒等特点，培育时要注意病虫防治。常绿灌木。枝丛生，干灰色，小枝绿色。叶大，对生或三叶轮生，长7～14厘米,宽2～5厘米,有短柄，革质，倒卵形或矩圆状倒卵形，先端渐尖，色深绿，有光泽，托叶鞘状。6月开大型白花，花最大可达10cm。单生于枝端或叶腋,径约7厘米,白色,极香;萼裂片6,线状;花冠裂片广倒披针形;雄蕊6,花药线形;子房下位,1室,花柱厚,柱头棒状.果实倒卵形或长椭圆形,长3～7厘米,径1～1.5厘米,黄色,纵棱较高,果皮厚,花萼宿存.重瓣，具浓郁芳香，有短梗。