冬季种菜，要我说比夏季种菜更好种一些，这是我亲身感受，至少冬季种菜要轻松很多，不像夏季的，温度高，蒸发快，还干旱，虫害病害多，农民还每天要挑菜水，正是累。冬季别看气温低，还是有很多耐寒绿叶蔬菜的，现在种植技术发达，一年四季都可以种植绿叶蔬菜。

冬季种菜因温度的原因，温度太低比如零下十几度等，那就不适合露天种植，农村家里要种菜要搭个简单的不大的蔬菜大棚才可以，比如就在自家院子里的小菜园就非常适合，种植一些鸡毛菜，鸡毛菜就是我们常说的各类绿叶蔬菜，生长快，生长周期短，即采即食，很方便。还有一种是温度在几度以上的就可以露天种植蔬菜。具到我国来说，以长江为分界线，露天种植适合于长江以南广大地区。

冬季种菜怎么提高产量与品质呢？

1、要注意控制肥料用量。冬季气温相对要低，蔬菜生长会慢一些，蔬菜肥料的营养吸收也会慢一些，所以下肥的时候要少量多次的原则。不知道你发现没有，冬季的时候，太阳出来的话，蔬菜就会长的快一些，这也是因为蔬菜叶子光合作用加强，促进了蔬菜的新陈代谢，肥力可以快速被吸收，蔬菜自然就会长的快一些。

2、要控制浇水的频率，不要浇太多，发生沤根。冬季土壤水分蒸发比较慢，土壤自然保湿时间比较长，蔬菜浇水要看蔬菜根部土壤的具体情况，可以一个星期浇一次水，或者要等土壤表层起白皮浇水也可以。浇水要见干见湿，不能漫灌，这样气温突然降低的话，土壤含水量大，就会发生冻害，影响蔬菜产量。

3、要适当清除蔬菜病虫害。冬季相对其他季节来说，蔬菜的各类病害害还是会少很多，这也是天气冷，各类害虫病害存在一个自然杀。蔬菜的病害也因为是气温高而在蔬菜中滋生的病菌引起的。自家吃的蔬菜，尽量少用化学药物来清除，这样不是很安全。

我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。