紫茉莉与白色的茉莉同名，但在植物学的分类上却不同科，花、叶的形状也不同。这就像《西游记》里的两个猴子，一个是灵明石猴，一个是六耳猕猴。都是灵猴，但特点不同。
　　紫茉莉也是夏季晚上开花，只是到了清晨却要凋谢，俗称晚饭花，又因颜色，又称胭脂花、状元红。紫茉莉可以提炼化妆粉，但本身缺少香气。
　　据说，尚有黄茉莉、绿茉莉，但少见。天生万物，物各有用，譬如茉莉，一旦染上种种颜色，大红大紫，其他方面的作用便差了一点，不如纯白为佳。大红大紫固然好，但也有两重性。

茉莉花茶怎么辨别好坏?

选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露;特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露;二级、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫;四级、五级茶属于低档茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带茎梗。选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。