君子兰打鸡蛋好吗? 白糖鸡蛋液怎么打不发?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2024-04-03 16:16:00
鸡蛋壳泡水后浇花,君子兰会长的很好
做蛋糕白糖打蛋清打不发的原因:
一、蛋清中混入了少许蛋黄
二、蛋清不是室温,过凉导致无法打发
三、蛋清新鲜度不够
四、打发盆中有油水
五、打发时屋里温度过低过冷。
解决办法:
一、保证盆内无油无水
二、保证完全蛋清不掺有一点蛋黄
三、重新购买新鲜鸡蛋
四、蛋清从冰箱冷藏室拿出搁置一段时间再进行打发
五、打发盆底下搁置一个装有热水容器。
意见建议:
打发时不要加白糖,略打发成半固体时再加入白糖,如果打发想快速加入一滴白醋或柠檬汁也可促进打发。
可以的,将鸡蛋打入君子兰花盆当肥料,君子兰会长的肥壮。
鸡蛋清
君子兰施肥可用鸡蛋清:将鸡蛋打碎,去壳留蛋清,一个鸡蛋的蛋清用1升的水稀释,之后用它浇君子兰。如果大家有两盆君子兰,可以一盆用鸡蛋清一盆不用,一段时间后,变化会非常明显,因为君子兰施肥用鸡蛋快速生长。
注意事项:这种方法只试过君子兰,大家要谨慎使用,不要用在其它花卉上;其次,建议大家最好在温度低的时候使用,以免稀释不够导致盆土发臭。
1.稀释蛋清
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,取其蛋清加入一升左右的水进行稀释,然后用筷子不断的进行搅拌直至均匀,将搅拌均匀的蛋清沿着土壤的周边浇灌,浇灌时要避开君子兰的根部。
2.蛋壳施肥
剩下的蛋壳不要丢弃,蛋壳也是不错的施肥肥料。将蛋壳碾碎后用清水清洗干净,然后放在阳光充足的地方,暴晒1-2天后拿回来直接埋在君子兰的土壤中,根部会慢慢吸收其中的养分。
3.煮蛋水施肥
煮鸡蛋时的水中富含很多的营养物质,有助于促进君子兰的生长,每次煮鸡蛋的水盛到碗里,凉了以后将其浇到土壤中即可。
4.发酵施肥
君子兰种植之前,可以将鸡蛋的表皮扣出一个小孔直接埋在土壤中,然后用土将鸡蛋全部覆盖上。这时将君子兰种植到土壤中,随着时间的推移鸡蛋在土壤中会慢慢地发酵,成为君子兰非常好的底肥,让其能够更加茁壮成长。
用两根筷子顺着同一个方向,一直打着圈搅,此法为最累的一种,没有个把小时,蛋清很难大发。
2、用手动打蛋器,顺着同一个方向,一直打着圈搅,此法比用筷子省事,一般也得40分钟。
3、电动法:用电动打蛋器,5-15分钟搞定
鸡蛋液过筛是指打好的蛋液过一遍筛网,过滤出的部分不要,目的是去除气泡。
具体操作是:鸡蛋打成蛋液,加入彻底凉透了的开水水量是蛋液的1.5倍左右,打好后过一遍筛网。如果没有筛网,也可以在蛋液彻底打散后,用小勺子轻轻撇掉蛋液表面的气泡。倒入蛋液,盖保鲜膜,这样蒸出的蛋表面没有气孔。如果是做蛋挞,需要过两遍筛网,这样做出来的蛋挞才细腻。
把鸡蛋打散,加入少量盐和鸡精粉调味,然后一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫清理干净即可。
用水蒸,把鸡蛋液打散后用网勺过滤一下,把鸡蛋液的泡泡过滤掉然后用保鲜膜封上,再用牙签把保鲜膜搓几个小洞,这样蒸出来的水蒸蛋是很嫩很嫩的
水温后打鸡蛋并持续把水加热直至蛋煮熟