用菜刀切菜是利用了什么的原理？

从物理学上的原理来说，是用加速度由势能转换为动能的运动。

平时从切菜时，我们就可以看到，刀工好的人，切菜速度快掌握的力度也好，切出来的菜很均匀，很整齐。刀工差的人，速度慢力度不好，跟割一样，切出来的菜，没有形状不整齐。所以从切丝上就能看出一个人的刀工。

聪明的乌鸦喝水是利用了什么的原理？

乌鸦喝水的道理是遇到困难的时候，要善于思考，动脑筋，再困难的事情也会迎刃而解。这世界上的一切事物都值得我们去留心探索、发现，需要用智慧的眼睛去发现问题的本质，千万不要为事物表面所迷惑。

聪明的乌鸦喝水是利用了石头使得瓶子里的水面逐渐升高的原理，就可以轻松喝到水了。先将石子放到瓶里，使水面生高，等到水面到它能喝到时，乌鸦在用嘴喝上的。也进一步诠释了阿基米德原理中的重力原理。

高产奶牛、高产抗倒伏小麦、太空椒新品种是如何培育出来的,用来了什么原理？

高产奶牛的获得是由于人工选择及繁育，高产抗倒伏小麦的获得是由于高产不抗倒伏小麦和低产抗倒伏小麦杂交而成，太空椒的培育是由于基因变异而成。

汽车的高压喷水系统是利用了什么原理呢？

工作原理：

高压洒水车上的水泵由承载车辆原有的液压系统驱动。以HPW高压水泵作为水源，配合高效喷嘴。由于输出压力非常高，所以高压洒水车单位面积耗水量相当低。数个高压喷嘴并排工作，不仅能够彻底清洁路面，而且能够像推土机一样把垃圾和灰土泥巴清扫到预期地点。由于用水量小，路面在清晰后很快就会干爽起来。

高温消毒医疗器械是利用了蛋白质什么的原理？

医疗器械表面附着有大量的细菌和病毒，构成细菌和病毒的基本成分是蛋白质，蛋白质遇到高温时会变性，失去原有的生理活性，因此能用煮沸来消毒． 故答案为：细菌的生命基础是蛋白质，煮沸可以使蛋白质凝固，失去生理活性．

培育青霉素高产菌株是利用什么呢原理,有人说是基因重组对吗？

最初的青霉素高产菌株是通过基因突变获得的。

游戏机上分器是怎么来进行加分的呢？是利用了什么原理？

关于这个问题，游戏机上的分数计算原理一般是通过电子计数器实现的。游戏机内部有一个电路板，其中包含了一个计数器芯片，当游戏玩家完成特定的游戏任务或达成一定条件时，游戏机会通过电路板将计数器芯片内的计数器数值加一，从而增加游戏玩家的得分。

计数器芯片可以记录大量计数器数值，从而实现游戏玩家的得分累加，并且可以在需要时将计数器数值清零，从而重新开始计数。

为什么油炸冰淇淋的外面是热的，而里面是冰的呢？油炸冰淇淋运用了什么原理呢？

因为冰淇淋是速冻的 它的温度非常低炸的时候确实是用高油温炸 但是炸的时间“足够短” 并且冰淇淋外面还会裹上一层生粉，要不就是生粉糊这就起到了隔热保护了里面的冰激凌 另外就是做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌里面水的成分多一些所以冰的成分就多这样一来从根本上杜绝了它的热化

电冰箱门上装有磁性密封条，是利用了什么的原理？

利用了磁铁吸磁的原理。

磁铁的吸铁过程就是对铁块的磁化过程，磁化了的铁块和磁铁不同极性间产生吸引力。

补充：磁卡是在一张塑料片上均匀地涂布上一层磁性微粒材料制成的。刚生产出来的磁卡上面的磁性微粒是不显磁性的，这样的磁卡就象一张白纸，人们需要在磁卡里输入一些信息才能使用。那么信息是怎样被记录的呢？这就需要纪录磁头的帮助。纪录磁头是一种一旦通上电流，就可以产生与电流成比例的磁场的装置。人们通过控制设备让磁卡穿过纪录磁头，磁卡上的磁性微粒就被磁化。如果信号电流是变化的，这种电流就可以表达某种信息，磁卡上的磁性体便随着电流的变化而不同程度地被磁化。磁卡被磁化之后，卡片上就留下和电流变化规律相同的磁性，此时的磁卡也就纪录下了电流送来的信息，从而有了它自己的身份。人们根据事先设置好的规则，在需要的时候就可以知道磁卡上包含了什么信息。磁卡其实和录音机磁带的工作原理是相同的。

知道护腕、护膝是用来保护手腕和膝盖的，但它利用了什么原理呢？

护腕保护手腕主要依靠的是护腕的支撑力 让腕关节肌腱不过度伸展 预防冲击损伤

护膝和护腕类似 防止过度伸展的同时可以包裹肌肉 比如股四头肌 起到防止拉伤的目的

护腰在腹肌发力的时候 比如瓦式呼吸法 可以增加腹腔内压力 稳定住你的腰椎 腰腹部肌肉也有保护