块根类蔬菜有哪些呢？

也许会对你有帮助:蔬菜主要分为茎叶型,根块型和果实型三大类.茎叶型:油菜,韭菜,小白菜,菠菜;根块型:红萝卜,白萝卜,胡萝卜,芋头,土豆,番薯;果实型:番茄,豆角,南瓜,黄瓜,丝瓜,茄子,豌豆;叶:紫苏,苏子;花:枸杞花.

叶类蔬菜有哪些呢？

茄子(绿皮)苋菜(青)雪里红蔬菜类的英语单词小葱菠菜菜花茴香小叶芥菜茭白油菜辣椒(青,尖)南瓜柿子椒圆白菜韭黄油豆角毛竹笋心里美萝卜蒜黄茼蒿番茄罐头(整)茄子丝瓜空心菜萝卜樱(小,红)木耳菜白萝卜油菜苔竹笋(春笋)芹菜芥蓝小水萝卜竹笋西红柿长茄子苦瓜菜瓜西葫芦芦笋莴笋叶绿豆芽西洋菜(豆瓣菜)黄瓜小白菜牛俐生菜大白菜(青白口)大白菜(酸菜)大白菜(小白口)大叶芥菜(盖菜)旱芹萝卜樱(白)莴笋蔬菜类菜谱葫芦水芹生菜笋瓜冬瓜竹笋(鞭笋)面西胡瓜

常食用的虾类有哪些呢？

不同种类的虾，外表颜色不同。虾煮熟后会变成粉红色，由原来的半透明变为不透明。最常见的虾类味道都极为鲜美，这其中包括深水虾，深水虾是最具商业价值的虾类，也被称作“粉红虾”。另外一个具有商业价值的虾类是大虎虾，通常被称作“黑虎虾”。

哪些杜鹃花可以作为食用蔬菜？

答：杜鹃花属中可以食用的花有以下几种：大白花杜鹃、镑叶杜鹃、粗柄杜鹃、睫毛杜鹃、滇南杜鹃等。在云南的昆明、楚雄等少数民族地区，当地居民常常将杜鹃花的花朵作为传统的蔬菜食用。每到杜鹃花盛开的季节，菜市场上就会有人在卖杜鹃花的花朵。这些花朵通常都被处理过，买回家用热水浸泡1小时左右，然后捞出，就可以炒食了。注意：在食用杜鹃花的花朵前，一定要将花朵内的雌、雄蕊去掉，然后将花瓣置沸水中煮熟，再用清水浸泡去除苦涩味，再作蔬菜炒食，别具清香风味。用大白花杜鹃还可以做汤。

茎类蔬菜有哪些？茎类蔬菜有哪些？

蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。

(1)根菜类。

这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。

①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

②块根类菜：豆薯和葛等。

〔2〕茎菜类。

这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。

②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

(3)叶莱类。

这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。

①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。

②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。

③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。

④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。

(4)花菜类。

这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。

(5)果菜类。

这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。

②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

2. 根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类。

日常食用蔬菜有哪些？

叶菜类：结球白菜，不结球白菜，紫背天葵，抱子甘蓝，羽衣甘蓝，大白菜，小白菜，青菜，

小青菜，包菜，紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜，黄秋葵，富贵菜，台湾番薯叶，紫背菜，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，冲菜，贡菜，娃娃菜，苔干叶，山蛰菜，芥兰，广东菜芯，荠菜，茴香，马齿苋，莼菜，金花菜，发菜，苜蓿菜，木耳叶，海带，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、 结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、米苋、葱、芜荽（大叶香菜、小叶香菜）、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜

根茎类：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜），大葱，小葱，蒜，洋葱，生姜，洋姜，莲菜，

蒜薹，韭菜薹，莴笋，山药，芋头，魔芋，土豆，红薯，凉薯，桔梗丝，宝塔菜（地瘤），芦笋，竹笋，牛蒡，茭白，鱼腥草，荞头，鲜榨菜，荸荠，菱角，蕨菜、莴苣、慈姑、金针菜、石刁柏（芦笋）、大头菜（根用芥菜）、 芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕

芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽，绿豆芽，豆苗， 花菜类：花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

果菜类：辣椒（菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺丝椒），南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，

乳瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫芦，番茄，茄子，芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜，

菌类：木耳，银耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴头菇，金针菇，香菇，

鸡腿菇，竹荪，凤尾菇，茶树菇，杏鲍菇，秀珍菇，猪肚菇，裙带菜

瓜类：西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黄河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜

A类的蔬菜有哪些？

维生素A又名视黄醇，与类胡萝卜素一样对热、酸、碱稳定，一般加工烹饪方法不会引起破坏，但易被氧化，高温与紫外线可促进这种氧化破坏，若与磷脂、维E、维C及其他抗氧化剂并存，则较为稳定。

下面我们就来说一下，哪些食物富含维生素A。水果类有梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜等。蔬菜类有马齿苋、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。

谷类有绿豆、大米、胡桃仁等。动物类有猪肉、鸡肉、蛋类、鳖、蟹、田螺，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，其他还有鱼肝油，鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。

以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。

都有哪些可以食用茎的蔬菜？

1、韭菜。别名：丰本、草钟乳等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，叶、花葶和花均作蔬菜食用。；

2、芹菜。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜营养价值很高。；

3、荠菜。地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜，具有很高的药用价值。；

4、油菜。又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色，农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。；

5、空心菜。蕹菜原产于南方，性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4～10月都能生长。

哪些花可以食用？

1、金盏花

金盏花美丽的金黄色花朵，味道与藏红花类似，非常好吃，带有胡椒般的辛辣口感，特别适合就着面食和米饭等吃。

2、栀子花

栀子花洁白无瑕，用来炒鸡蛋，特别美味。方法多样，如凉拌栀子、栀子蛋花汤、栀子花茶、油炸栀子等等。

3、木槿花

花瓣爽滑可口，水润清香，可煎蛋、烫火锅、制茶饮等等，吃法多种多样。

4、洛神花

洛神花又称玫瑰茄，一年生草本植物。许多花果茶里含有玫瑰茄，也被制成果脯果干食用。

5、鸡蛋花

在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料。

6、琉璃苣

蓝色的琉璃苣花尝起来味道像黄瓜。

7、南瓜花

可切碎用于制作墨西哥馅饼，也可直接裹上奶酪和面包屑油炸，南瓜花直接炒也好吃。但在烹饪前需将花中的雄蕊摘除。

8、万寿菊

一种非常好的可食用的鲜花，具有强烈的香味，它们构成了盘中美丽的景色。

9、矢车菊

花瓣可食，带有青草的芳香。不过花萼味道十分苦涩。

10、康乃馨

花瓣带有糖果般的甜味。

11、洋甘菊

洋甘菊外形如雏菊般大小，有甜味的花瓣，它采摘下来，晾干，可以用来泡茶。

12、菊花

菊花会一点点苦，仅花瓣可以食用，煲粥煲汤均可。

13、茉莉花

茉莉花用来泡茶是超级的芳香，也可以用做餐盘装饰，炒鸡蛋特别美味。

14、玫瑰花

玫瑰花瓣经常在中东烹饪中使用来制作糖浆和果冻。另外一种简便的烹饪是使用玫瑰水。玫瑰有令人心仪的花香，非常适合甜或者咸的烹饪。

哪些水果和蔬菜食用的部分是花？

蔬菜食用花部位的有:花菜、黄花菜、蛋黄花、西蓝花、菜苔、南瓜花，韭菜花。红薯花。

南瓜花，百合花，荷花，黄花菜，木槿花，香蕉花，槐花，芦蒿百合花、茶花。这些花都是可以吃的。

水果和蔬菜的很多花都是无毒的，基本上很多都是可以食用的。中国美食文化，博大精深。