我们日常说的“出水芙蓉”，其实应该是读作“出水芙、蓉”，这是古时荷花分类法： 有藕根的，可食用的分“莲”、“荷”两类：有蓬和莲子的叫“莲”，只有花叫“荷”——其中荷又分白花叫“芙”，红花的叫“蓉”；没有藕根的叫“渠”——周敦颐《爱莲说》里面说家里挖坑种的应该就是“渠”。

芙蓉花就是“荷花一样出淤泥而不染”，超凡脱俗的意思。