酒的产品标准号及等级?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2023-08-09 03:58:45
DB是地方标准,GB是国家标准,地方标准又称为区域标准,对没有国标和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求,可以制定地方标准。
地方标准属于四级标准之一。国标分为强制性国标(GB)和推荐性国标(GB/T)。强制性国标是保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国标;推荐性国标是指生产、检验、使用等方面,通过经济手段或市场调节而自愿采用的国标。
但推荐性国标一经接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中,就成为各方必须共同遵守的技术依据,具有法律上的约束性。
因此白酒相关标准有国标和地方标准之分,如:
GB/T 10345-2007 白酒分析方法
GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 15109-2008 白酒工业术语
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20821-2007 液态法白酒
GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒
GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒
GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒
GB/T 24694-2009 玻璃容器 白酒瓶
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
DB37/T 891-2007 白酒生产质量安全控制
DB50/T 15-2008 小曲白酒
DB51/T 711-2007 白酒厂设计防火规范
DB52/526-2007 酱香型白酒
DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒
DB62/T 1734-2008 藏香型白酒
DBl2/046.73-2008 白酒单位产量综合能耗计算方法及限额
一、国际标准
产品质量检验报告产品的质量表现为不同的特性,对这些特性的评价会因为人们掌握的尺度不同而有所差异。为了避免主观因素影响,在生产、检验以及评价产品质量时,需要有一个基本的依据、统一的尺度,这就是产品的质量标准。
产品的质量标准是根据产品生产的技术要求,将产品的主要的内在质量和外观质量从数量上加以规定,即对一些主要的技术参数所作的统一规定。它是衡量产品质量高低的基本依据,也是企业生产产品的统一标准。我国采用的产品质量标准有:
是指某些国际组织,如国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)等规定的质量标准,也可以是某些有较大影响的公司规定的并被国际组织所承认的质量标准。积极采用国际标准或国外先进标准是我国当前的一项重要技术经济政策,但不能错误地把某些产品进口检验时取得的技术参数作为国际标准或国外先进标准,这些参数只是分析产品质量的参考资料。
二、国家标准
是在全国范围内统一使用的产品质量标准,主要针对某些重要产品而制定的。
部颁标准(行业标准),是指在全国的某一行业内统一使用的产品质量标准。
是企业自主制定,并经上级主管部门或标准局审批发布后使用的标准。一切正式批量生产的产品,凡是没有国家标准、部颁标准的,都必须制定企业标准。企业可以制定高于国家标准、部颁标准的产品质量标准,也可以直接采用国际标准、国外先进标准,
三、企业标准
但企业标准不得与国家标准、部颁标准相抵触。
把产品实际达到的质量水平与规定的质量标准进行比较,凡是符合或超过标准的产品称为合格品,不符合质量标准的称为不合格品。合格品中按其符合质量标准的程度不同,又分为一等品,二等品等等。不合格品中包括次品和废品。
产品等级
判定产品质量的标准
产品等级,是判定产品质量的标准之一。
基本信息
中文名
产品等级
拼音
chan pin deng ji
出处
企业
概述
在现代社会化大生产和市场经济条件下,大多数企业都生产和销售多种产品。而每一产品与其他产品之间都存在等级关系。产品的等级有七个:
(1)需要集,指构成产品集之基础的核心需要。
(2)产品集,指能满足某种核心需要的所有产品类别组成的集合。
(3)产品类别,指产品集中具有某些相同功能的一组产品。
(4)产品大类(又称产品线),指产品类别中具有密切关系(或经由同种商业网点销售、或同属于一个价格幅度)的一组产品。
(5)产品类型,指在某一产品大类中不同的产品项目所构成的不同形式。
(6)品牌,指产品大类中一种或多种项目的名称,用以区别各种项目的来源或特色。
(7)产品项目,指某一品牌或产品大类内由尺码、价格、外观及其他属性来区别的具体产品
如果一款产品没有标注等级,那么在相关监管法规中通常会规定相应的处罚标准。以下是一些可能的情况和相应的处罚标准:
1. 如果产品缺少必要的安全标识或警示标识,可能会被认定为不符合安全要求。处罚标准可能涉及罚款、责令停产停业整顿、撤销相关许可证等。
2. 如果产品存在质量问题或不合格问题,可能会被认定为不符合相关标准或规定。处罚标准可能涉及罚款、责令召回、责令停产停业整顿等。
3. 如果产品存在虚假宣传或误导消费者的情况,可能会被认定为违反广告法规定。处罚标准可能涉及罚款、责令改正、公开道歉等。
具体的处罚标准和措施,可能会因产品类型、行业、地区等因素而有所不同。如果您遇到了相关问题,建议咨询当地的监管部门或律师,以了解具体的处罚标准和应对措施。
本专题涉及成熟度等级的标准有4条。
国际标准分类中,成熟度等级涉及到有色金属产品、词汇、质量、公司(企业)的组织和管理。
在中国标准分类中,成熟度等级涉及到标准化、质量管理、标准化、质量管理、标准化、质量管理、社会公共安全综合。
第1步:制定好能确切反映市场需求,令顾客满意的产品标准。保证产品获得市场欢迎和较高的满意度,解决占领市场的问题;
第2步:建立起以产品标准为核心的有效的标准体系。保证产品质量的稳定和生产率的提高,使企业能够占稳市场,不至于刚占领市场,由于质量不稳退出市场;
第3步:把标准化向纵深推进,运用多种标准化形式支持产品开发。使企业具有适应市场变化的能力即对市场的应变能力。市场不是固定的,不是开发出一种产品,制定了一个标准,就几十年可以不变,市场经济没有这种机制。市场是多变的,企业必须具备这种应变能力,这就是使企业不仅能够占领市场,站稳市场还能够适应市场,扩大市场。
产品安全等级分为三个等级,分别是以下三个方面:
A类不合格:指产品卫生指标不合格、可能造成食物中毒、引起顾客抱怨的问题、批量返工销毁的问题以及多次重复出现的B类质量问题。
B类不合格:潜在不安全产品。
a)相关的食品安全危害己降至规定的可接受水平;
b)相关的食品安全危害在产品进入食品链前降至确定的可接受水平;
c)尽管不合格,但产品仍能满足相关食品安全危害规定的可接受水平。
C类不合格:指产品出现可弥补的质量问题(非重要质量特性指标),责任部门明确且能自行及时处理。
根据国家标准《大米GB1354-2009》规定,大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。
一级大米:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低,因此米的涨性大,出饭率高,食用品质好。
二级大米:背沟有皮,米胚和控面皮层去净的占以上加工度低于二级大米食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。
三级大米:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高,《信息来源诚邻粮食M1110)出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。
四级大米:沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层,从而使米中的粗纡维和灰分增多。
白酒的执行标准总共分为三大类:
第一类:固液态的执行标准
按照固液态来划分,白酒分别分为液态法白酒、固液法白酒、固态法白酒,三种所代表的的白酒不同,自然标准也不同,其中:
液态法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾调后得到的白酒,它的执行标准是GB/T20821。
固液法白酒是指以含有糖类、淀粉之类的粮谷等原料通过蒸煮、加以糖化后会变成液体,在这个时候加入酵母菌充分发酵,再用蒸馏形式酿出基酒,最后通过专业的勾调成功酿造的白酒。固液法白酒的生产标准是GB/T20822。
固态法白酒则是指用粮谷等原料通过完善的纯粮固态发酵方式,再用固态蒸馏法,以陈酿、勾调方式得到的白酒,它的品质最高,执行标准则是GB/T10781。
第二类:按照香型划分的的执行标准
我国白酒香型众多,不同香型自然有不同的执行标准,其中浓香型白酒执行标准为GB/T 10781-2006、清香型白酒执行标准为GB/T 10781.2-2006、酱香型白酒执行标准为GB/T 26760-2011、浓酱兼香型白酒执行标准为GB/T 23547-2009、米香型白酒执行标准为GB/T 10781.3-2006、特香型白酒执行标准为GB/T 20823-2007、凤香型白酒执行标准为GB/T 14867-2007、芝麻香型白酒执行标准为GB/T 20824-2007、老白干香型白酒执行标准为GB/T 20825-2007、豉香型白酒执行标准为GB/T 16289-2007。
第三类:其他类型的执行标准
除了上述两种执行标准,还有按照其他类型划分的执行标准,它们分别是:小曲白酒执行标准DB50/T 15-2008、小曲固态法白酒执行标准GB/T 26761-2011、淡雅型白酒执行标准DB34/T 1258-2010、绵柔型老明光白酒执行标准DB34/T 1623-2012、柔和型白酒执行标准DB34/T 1315-2010、明绿香型白酒执行标准DB34/T 1791-2012。
标准的适用范围:规定了本标准所规范的产品的性质和内容。
要求(包括原料要求、理化和微生物指标等):明确了产品生产所要达到的质量要求和实施生产所需要具备的要求。检验方法、检验规则:规定了对产品质量控制的基本方法。