什么蔬菜是植物的花？

很多。

我们常规见到的有花菜，西兰花。其实还有很多虽不是新鲜的蔬菜，也是常见的以花为食的菜品。如黄花菜（金针菜）。

植物可食部分很多，只要是无毒的任何植物器官都可以食用。而我们一般认为的蔬菜都以叶为主，给人们的印象是蔬菜都是叶子菜了，但是花菜也是和叶菜有同样的功能，为人们提供维生素和膳食纤维。

豆苗是十字花蔬菜吗？

不是的，豌豆叶是十字花科。碗豆是蔷薇目、豆科、豌豆属的植物。

豌豆；豆科一年生攀援草本，叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 (9+1) 两体。花期6-7月，果期7-9月。

蔬菜作物常异花授粉是怎样的？蔬菜作物常异花？

自花授粉植物：水稻、小麦、棉花。

异花授粉植物：玉米、甜菜、油葵。

常异花授粉植物：棉花。

常异花授粉植物：天然异交率在5～20%之间的同体雌蕊植物。既可以自花授粉，也可以异花授粉，但以自花授粉为主。如 棉花、高粱等。

什么蔬菜的花是红色的？

紫艳花菜。

该品种是传统花椰菜的变种，最大的特色就在于它的花球颜色，是艳丽的紫红色！非常独特美观！

而除此之外，相关的性状表现都和普通花椰菜相似，但也更具有优势！一般的普通花椰菜品种，都不会具备这些优势！

紫艳花菜，花球紫红又整齐，非常具有美感！并且，口感方面也有着非常特殊优质的表现！品尝起来，味道鲜美，还有糯性，很好吃！

什么蔬菜吃花？

花菜，西兰花等花茎类植物都可以吃花

银耳是十字花科蔬菜吗？

不是。

银耳科（Tremellaceae）银耳属腐生真菌。又名白木耳。子实体供食用和药用，是传统滋补品。世界各地都有分布。中国四川、福建、贵州、云南、浙江、江苏、陕西、青海、台湾等省均产，以四川的通江银耳、福建的漳州雪耳最为著名。中国各地多有栽培，日本、朝鲜也有生产。

银耳营养体为纤细而有分枝的菌丝体。菌丝体和大量胶质构成洁白、半透明、菊花或鸡冠状的子实体，一般直径6～10厘米。干后缩小，呈淡黄色，硬而脆，浸水后可恢复原形。成熟子实体表面有一层无色透明的担孢子。担孢子在15℃以上萌发产生菌丝体，它和子实体的生长适温均为20～25℃，生长基质宜偏酸性且有55～60％的含水量。子实体生长还需通风良好并有散射光线。银耳菌丝缺乏分解纤维素与木质素的酶，因此，生长过程中必须和一种碳团属真菌（香灰菌）伴生，以分解纤维素和木质素供银耳利用，否则不能形成子实体。

青菜是十字花科蔬菜吗？

是

青菜是十字花科蔬菜。

青菜，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。原产亚洲。

中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。青菜适宜生长在土壤肥沃，土质松软无病害的土壤上，需水量较大。  青菜的变种为油白菜（Brassica chinensis var oleifera Makino et Namot）白菜型油菜，该种基生叶倒卵形，全缘或有不显明钝齿，幼时有单毛。长江以南地区多有栽培。  种子榨油供食用。

南瓜是十字花科蔬菜吗？

不是十字花科蔬菜。因为南瓜的科属为葫芦科南瓜属，与十字花科并不相同。南瓜的果实富含胡萝卜素、钾、叶酸等营养素，有益人体健康。但由于南瓜属植物对于人体消化系统刺激较大，容易引起一些胃肠问题，故食用需适量。除了南瓜，常见的十字花科蔬菜还有花椰菜、西兰花、甘蓝等，这些蔬菜含有丰富的维生素C、钙、硒等营养素，对于增强免疫力、防癌抗癌有很好的功效，推荐适量食用。

香蕉是蔬菜吗？

亲， 你怎么会想起问香蕉是不是蔬菜呢，这可是大家都知道的，香蕉是水果呀，不过不要多吃哦，凡事适量就好

egg是蔬菜吗？

不属于，鸡蛋既不属于水果也不属于蔬菜！

水果和蔬菜很重要的事要含有植物要素！

比如水果应含有蔬菜纤维、维生素等！

而且都属于植物细胞！

但鸡蛋不同！

它含有的在特定环境能够激活的动物细胞！

所以鸡蛋不能算蔬菜和水果！