蔬菜拼盘花样？

用料

土豆 1个，盐 适量，油 适量，西兰花 1棵，彩椒 1个

彩椒土豆丝西兰花拼盘的做法步骤

步骤 1

土豆刨成丝，彩椒切成细丝，西兰花切成小朵

步骤 2

西兰花在开水锅里焯熟到翠绿色乘出，放冷水里极速冷切，颜色会更翠绿好看。橄榄油椒盐适量搅拌，摆盘。土豆丝和彩椒丝炒熟乘在西兰花盘中。

蔬菜面条花样大全？

如果你想吃清淡的蔬菜面条可以像我这么做，简单又好吃。′首先准备一个西红柿和一些上海青，少许香菜洗净切碎备用，锅里放入清水烧开后下入面条煮开后再放入切好的西红柿和上海青，家里有火腿肠的可以切一些火腿丝放入，面条煮熟后洒上香菜碎再淋上少许香油就可以倒入碗中开吃了。

蔬菜面食花样大全？

蔬菜面食花样，这两年非常流行，用各种颜色的蔬菜做面食，比如说包饺子，包包子，做面条，还有做凉皮子，做凉粉做的各式各种颜色的美食嗯，蔬菜也是各种颜色的蔬菜，水果都可以做出来，比如说菠菜可以做菠菜面嗯，还有紫甘蓝可以做成紫色的面团，可以包饺子，也可以，包包子也可以，擀面条就是花样特别多

怎样切蔬菜花样？

1、首先第一种是直刀切，大家最熟悉的一种，一般切土豆丝，青笋丝，黄瓜丝，等蔬菜类原料都用这个刀法，用左手按压着原料，右手拿刀，刀和原料要垂直，直接把原料切开，刀的着力点在刀的前端，行业内有句话是，前切后剁中间片中的前切就是这个直刀切。

2、第二种刀法-推刀切方法，这种刀法比较常见，适用于比较软的原料，比如切肉片，榨菜，左手按压好原料，刀和原料垂直，刀纹进入原料后，立即往前推动刀，把原料切断，其实和推刀切相似的一种刀法叫推拉刀切，这种刀法需要在原来的刀法基础上多加练习才能掌握。

蔬菜炒猪肉花样做法？

主料：猪肉片100克 ，蘑菇3个，玉米1段，白萝卜1段，鸡蛋1个，鸡精0.4汤勺， 食盐0.4汤勺，花生油适量。

做法：

1.猪肉是我提前炒好的，准备了一些出来，蘑菇也放一点，多吃几样蔬菜。玉米粒切下来就可以了。

2.白萝卜取一段切块，鸡蛋一个，鸡蛋先摊好，装碗备用。

3.放少量油，先把猪肉炒软，里面有肥肉，不用放很多油。然后放入蘑菇、玉米、萝卜，翻炒至断生。

4.再加入摊好的鸡蛋，切小块，加适量鸡精、食盐。翻炒均匀就可以了，注意要把鸡精食盐炒融化。

太极蔬菜羹花样做法？

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分步阅读

1，先将木耳菜洗净备用，再将豆腐倒入纱布袋中，口扎紧用力一挤成豆腐茸备用

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2，起锅，锅内放入水待水开之后，将木耳菜放入水过一道，立刻倒出放入凉水中，冲凉后然后放入粉碎机中打碎成菜汁越细越好

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3，起锅，锅内加入素鲜汤等汤开之后，调味然后加入豆腐茸，搅拌均匀，之后倒入汤碗中

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4，另起锅，锅内加入素鲜汤等汤开了之后，调味然后加入木耳菜汁，搅拌均匀，之后倒入汤碗中

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5，取一只玻璃窝中间放一个S型模具，两手分别同时端豆腐羹和木耳菜羹，然后漫漫均匀倒入S型模具两边（注意：倒的时候要一样）

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6，然后用汤匙分别点入二个小圆圈成太极图案即可。

香煎蔬菜串花样做法？

材料

鸡胸肉、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、大蒜、蚝油、韩式辣酱、黑胡椒粉、淀粉、番茄酱、蜂蜜、料酒

做法

1.青椒、胡萝卜、杏鲍菇切大小、厚度一致的片，大蒜切末。

2.鸡胸肉提前用温水冲洗干净后控水，用刀片成薄厚均匀的片后再切成大小均匀的丁。

3.蚝油1大勺、番茄酱1勺，蜂蜜1大勺调成汁。

4.切好的鸡肉丁加入蒜末、1勺淀粉、2大勺蚝油、韩式辣酱1大勺、1大勺黑胡椒粉、料酒1勺拌匀。

5.竹签子提前用热水烫两遍，戴上一次性手套将蔬菜和鸡肉丁穿成串。

6.平底锅内薄薄的刷一层油，放串好的蔬菜串全程小火煎，记得不时的翻一下面直至肉丁煎至金黄色。

7.肉串煎熟后再用油刷在肉串表面刷上一层步骤3调好的酱汁，继续小火煎1分钟。

8.撒上适量的熟白芝麻即可

蔬菜饼子的做法花样大全？

蔬菜饼子花样太多太多了，比如芹菜叶菜饼子。就是要把鲜嫩的芹菜叶充分清洗干净，把水分晾干用刀切碎和玉米面、豆面、栗子面等多种混合面和在一起，用电饼铛贴菜饼子就特别好吃。

再比如酸菜饼子，就是用干萝卜缨子或者干白菜等等把它们充分在水里发好，切碎放上各种调料合成馅。

把和好的馅用和好面从外面包好，用电饼铛贴饼子，也特别好看和好吃。

蔬菜水饺皮花样的做法？

绿色饺子皮

主料：面粉500g、菠菜180g。

做法：

（1）菠菜洗净，放入榨汁机里，捣碎。

（2）倒出菠菜汁，用细漏勺滤出粗野和水汁，备用。

（3）将粗叶倒入面粉里，加菠菜汁，和面。

（4）将面和好后，再和一团白皮面，作为备用。

（5）将少量白面放入菠菜汁面皮上，包裹即可切开擀皮。

红色饺子皮用红萝卜榨汁和面

紫色饺子皮用紫甘蓝榨汁和面

珊瑚色饺子皮用番茄榨汁和面

红色饺子皮

主料：中筋面粉，盐，胡萝卜。

做法：

（1）将面粉放入盆中，加入盐与胡萝卜汁后，仔细搓揉。

（2）待表面呈现光滑并成面团后，用干净的湿布将面团包好并静置约10分钟，再将搓揉约1分钟。

（3）再将面团切成2条面团，皆搓揉成细长条状后，捏出各10公克的小面团，再洒上适量的面粉，将小面团以手掌轻压成圆扁状。

（4）取一作法5的小面团，以桿面棍桿从面团的中心点桿出，再将桿面棍拉回，重覆的将面团桿成圆扁状，中间有微凸起状即可。

紫色饺子皮

主料：高筋面粉500g、紫甘蓝1个。

做法：

（1）将紫甘蓝放入榨汁机，榨汁备用。

（2）面粉倒入盆中，加入紫甘蓝汁，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。

（3）揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。然后将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，带醒面好后便可开始擀面包饺子。

珊瑚饺子

主料：面粉、牛肉、番茄、葱、姜、料酒、油、盐、味素、饺子调味料。

做法：

（1）将番茄用热水烫一下，剥去皮，切块，用榨汁机榨一下（碎屑也不要扔），用过滤后的番茄汁和面备用。

（2）将牛肉

蔬菜拼盘花样图片与做法？

蔬菜拼盘是一道色彩鲜艳、美观又健康的菜肴，以下是一些常见的花样图片及做法供参考：1. 彩虹蔬菜拼盘

材料：胡萝卜、黄瓜、樱桃番茄、芹菜、紫甘蓝等蔬菜。

做法：

1）将蔬菜分别清洗干净，去皮去籽，切成适当大小的段或片。

2）将蔬菜段或片摆放在盘中，按照红、橙、黄、绿、蓝、紫的顺序排列，构成一个彩虹形状。

2. 营养蔬菜拼盘

材料：西兰花、菜花、胡萝卜、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、红椒、黄椒等蔬菜。

做法：

1）将蔬菜分别清洗干净，去皮去籽，切成适当大小的块或片。

2）将蔬菜块或片摆放在盘中，按照不同颜色或形状分组，构成一个营养丰富的拼盘。

3. 花样蔬菜拼盘

材料：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、芹菜、西红柿、土豆等蔬菜。

做法：

1）将蔬菜分别清洗干净，去皮去籽，切成不同的形状，如花、星、球等形状。

2）将蔬菜摆放在盘中，可以按照颜色、形状、大小等不同的特点进行分组，构成一个花样繁多的蔬菜拼盘。

以上是一些常见的蔬菜拼盘花样及做法，您可以根据自己的口味和喜好进行创新和发挥。