1月份可以种植哪些蔬菜和花卉?1月份可以种植的蔬菜有萝卜、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、葱、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麦菜、荷兰豆，可以种植的花卉有主要有月季、紫藤、仙客来

二月份虽然户外还是非常冷的，但有些蔬菜，比如西红柿、茄子、辣椒，这些都需要提前一个多月就开始室内或是温室育苗，番茄苗期一个月左右，等苗期满时正好已经到了3月份，这时大地完全回暖，番茄茄子等马上也快进入花期，正好进行移栽，可以让番茄提前采收。

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、

我觉得对我而言种菜是一种乐趣，并不局限于，非要几月份要种什么菜，若要是以种菜为商业盈利的话，我说的种类就有点杂乱了！

常见的一二年生花卉介绍

01 万寿菊：

万寿菊原产于南美墨西哥及中美洲地区，喜温暖，阳光充足，适应能力强，非常适合广泛的种植。具有药用价值和观赏价值，可以清热解毒，也可以用于园林中花坛的装饰。

02 百日草：

百日草原产于南北美洲，但是它有着强悍的生命力，因此百叶草在世界各地都广为栽培。在园林应用中，百日草生长十分迅速，花色种类十分繁多，在炎夏的园林中是十分优良的选择。并且百日草都具有十分美好的寓意，可以用来赠送朋友。

03 金鱼草：

金鱼草的种植需要注意与外部一些物质的隔离，因为金鱼草会天然杂交造成品种退化。此外，金鱼草全株均可入药，可以清热、凉血、消肿。

04 毛地黄：

毛地黄是一种喜温暖、喜阳光的花卉，可以在干旱贫瘠的土壤里生长。在园林应用中，由于毛地黄的植株十分高大、花型优美，因此是十分优良的花境竖线条材料，可以使得园林装扮显得更加壮观。

05 鸡冠花：

鸡冠花原产于非洲、美洲、印度等地区，植株习性不耐寒、但较为耐旱，种子可以自播，具有很高的活力。鸡冠花花序、种子都可以入药，茎和叶可以食用，对人体十分健康。而从图片中我们也可以看到，它的色彩鲜艳，十分适合园林造景。

06 石竹：

石竹还有一个十分美丽的名字，叫做洛阳花，它的花朵十分繁密、花色丰富、花期长，可以用作切花，放在水中便可保存很久。

07 三色堇：

微风吹过时，三色堇便随风飞舞，好似蝴蝶飞舞在阳光下，因此三色堇又名蝴蝶花，很多园林造景的花坛边缘都会选用这种花卉。

08 羽衣甘蓝：

羽衣甘蓝这个名字十分好听，，它的叶衣美丽而鲜艳，很多商家会采用羽衣甘蓝作为切花的材料，并且羽衣甘蓝还具有十分丰富的营养，含有多种维生素及矿物质，可以用于水果拼盘的装饰，也可以放油炒。