德国有花：矢车菊、鸢尾、月季、金盏花、啤酒花、北极红、三色堇、山谷百合、风铃草等等。

其中：矢车菊为德国的国花，矢矢车菊：又名蓝芙蓉。头状花序生在纤细茎秆的顶端，仿佛一位隽秀的少女，向着“生命之光”——太阳，祈祷幸福和欢乐。矢车菊是德国的名花，德国人用她象征日耳曼民族爱国、乐观、顽强、俭朴的特征，并认为她有吉祥之兆，因而被誉为“国花”。

矢车菊、鸢尾、月季、金盏花、啤酒花、北极红、三色堇、山谷百合、风铃草等等。

其中：矢车菊为德国的国花

矢车菊象征着德国人民处世虚心、谨慎，谦和之风。它原是一种野生花卉，经过人们多年的培育，它的"野"性少了，花变大了，色泽变多了，有紫、蓝、浅红、白色等品种，其中紫、蓝色最为名贵。

德国的什么植物和动物出名？

淡水鲑鱼和矢车菊。

矢车菊属菊科矢车菊属一年生或二年生草本植物，矢车菊的故乡在欧洲。它原是一种野生花卉，经过人们多年的培育，它的“野”性少了，花变大了，颜色变多了，有紫、蓝、浅红、白色等品种，其中紫、蓝色最为名贵。在德国的山坡、田野、水畔、路边、房前屋后到处都有它。它被德国奉为国花。

淡水鲑鱼其实也就是三文鱼，说起三文鱼相信大家也都十分熟悉了，这是一道十分营养美味的美食。根据研究，三文鱼在一亿年前就已经生活在地球上了，因此属于十分古老的鱼类。三文鱼和灰熊在以前的德国十分常见，但是这些年来环境遭到了破坏和污染，野生灰熊和三文鱼数量不断减少，现在已经变得十分珍稀，加大保护已经刻不容缓了

德国的油菜籽是植物里比较出名的，德国的灰熊和淡水鲑鱼是动物里比较出名的。

油菜籽德国目前最重要的能源作物，不仅可以用来提炼化工原料，还可提炼植物柴油。这种植物柴油是代替矿物柴油的重要动力燃料。还有马铃薯、小麦和玉米。

德国国宝：灰熊和淡水鲑鱼，其它动物则有：浣熊、石貂、野猫、天鹅、黄鼠狼、白鹭。