如何让花甲吐沙？

洗干净花甲的方法(一) 在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。 洗干净花甲的方法(二) 在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。 洗干净花甲的方法(三) 先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。 洗干净花甲的方法(四) 把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净。 花甲虽然好吃，但洗不干净吃着肯定也不放心，所以煮之前一定要把它们洗干净了!至于怎么样把花甲洗干净，就请大家参考上门的方法吧! 小贴士：洗花甲、让它吐沙的方法主要可以在水里加盐、加油、加醋、加铁器，但无论哪种方法，用水泡花甲的时候，水都不能太多，一般刚好过花甲就可以了，因为花甲的触角也要呼吸哦。 花甲虽然美味，但里面却有很多的沙子，怎么样才能把花甲洗干净呢？上面分享的四种方法，大家不妨一试。

买回家的花甲为什么都不开口吐沙呢？

我的经验是早上在菜场买花甲的时候，问摊主要一些水装着，就用这个水养着，晚餐吃的时候，砂就吐干净了。

或者直接下午再去买早上进的货那种。

花甲死了还能吃吗，让花甲吐沙的技巧？

花甲死了就不要吃了，海鲜死了很容易变质，吃了对身体不好。

让花甲吐沙的技巧：将花甲放在盆里养时加盐或加醋，花甲煮开后用冷水冲洗两到三遍。

花甲怎么吐沙？

方法：

一、温水吐沙

1、把花甲放在盆里，倒入50度的温水，花甲在温水的环境中会感觉到危险，他们会为了自保而采取更多的水分，频繁呼吸便会沙更快吐出。

2、一般用温水养着，大约十来分钟便可吐干净，可以看到水里吐出来非常多的泥沙。

二、摇晃吐沙

1、拿一个盘子扣住花甲，然后来回摇晃，力度要适当不要太用力，避免把花甲摇碎。

2、大约摇晃一两分钟后洗净，然后再继续加水摇晃，如此反复三次左右就可以把花甲泥沙处理的很干净。

三、加热吐沙

1、把花甲表面洗净的花甲倒入无油无水的锅中，然后开大火加热一分钟，接着等待花甲逐渐开壳，差不多开壳后立刻关火。

2、然后马上把花甲倒入菜篮子里，放在流水下反复冲洗，将内部的泥沙清洗干净。

让花甲快速吐沙的几个小妙招？

让花甲快速吐沙的小妙招:，根据个人经验介绍下：

一. 冷水侵泡，直接将花甲倒入冷水盆中，搁置20-30分钟，让它自己自由的吐沙，这种效果不明显。

二. 盐水浸泡，是我们在日常生活中用的最多的方法，简单易操作。放置时间久些，这种方法能有效达到吐沙的效果，但一次吐不干净，需2-3次操作，慢有点浪费时间。

三. 温水侵泡，稍麻烦一点，要先把水加热，将花甲侵泡在40-50度的温水中，手放热水试下不烫就刚好，水中加点盐加速吐沙的速度，放置个30-40分钟左右，花甲在温水中会很活跃，会自我保护不停地吸吐水分，达到很好的吐沙效果，这种方法最实用。

如何，让，花甲，吐沙，又，快，又，彻底？

1、首先在盆中倒入清水并加热，然后放凉至50度左右，倒入花甲。2、在温水里浸泡20分钟左右，50度的温水，会让花甲加速吐沙。这样的方法很有效，不过需要一定的耐心。3、也可以用震动吐沙法，在容器中放入花甲，倒入清水。4、上下摇晃一分钟，震动会使花甲吸收更多水分，加速吐沙。这个方法比较快速，赶时间的可以尝试一下。5、最后花甲就吐得很干净了。

如何让花甲吐沙又快又彻底？

1、将花甲放入到准备好的其中一个盆中，放少许清水没过花甲。

2、用另一个相等大小的容器与之扣在一起，用手不停的摇晃。

3、蛤蜊受到惊吓后就会吸水吐体内的泥沙，打开盆后就能看到水里已经有不少的杂质了。

4、重复几次晃动的步骤，直到泥沙吐的差不多了，用清水洗净即可。

花甲怎么开？

加热。 花甲放到盆中之后，用煮开的水浇一下，遇热之后，花甲就会快速的张口了，这个时候就可以将花甲外壳轻易的打开，去除里面的泥沙。

2.

用食用油浸泡。 买回家的花甲是需要放到清水里面浸泡的，在浸泡的过程当中可以加入一些食用油，这样水里面的氧气就会减少，花甲就会张开嘴进行呼吸，同时加速吐泥沙的速度

冻花甲怎么吐沙？

冷冻的花甲在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。盐和香油的香味会使花甲张开，里面的沙子也就吐出来了。

也可以先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。

花甲蛏子怎么吐沙？

1、盐水浸泡

大家最常用的让蛤蜊吐沙的方法：就是用盐水浸泡，一般浸泡两小时左右。

用盐水浸泡确实能使它们吐沙，方法也非常简单，但是这样不仅太耗费时间，有时浸泡一次还不能把沙吐干净，需要浸泡更久甚至好几次，才能使它们彻底完成吐沙。

2、温水浸泡

不同于盐水浸泡的耗时久，这里给大家介绍个用时较短，也更省事的方法：把蛤蜊浸泡在50度左右的温水中，当然也不用特意去买个温度计，判断标准以手摸起来比较热，但是喝起来不烫口为准这样就是50度左右。

把它们浸在50度左右的水温中，蛤蜊就会感受到危险，它们会为了自保而吸收更多水分，这时便会活跃的吐沙。

一般只需要10分钟就可以完成，但是这个方法需要特别注意把握温度，如果温度太高了反而会将它们煮熟，无法充分去吐沙。

3、摇晃法

如果你觉得上面两种方法，一种耗时太久，另一种温度有点不好把握，都不是很方便，那么接下来这个方法一定是你需要的。

我们这种方法既不用盐还能超快速，使它们把沙吐的非常干净。首先准备两个盆，把蛤蜊放入一个盆内加入适量的水。

然后把另一个盆，倒扣在盛有蛤蜊的盆上面，用手开始来回上下摇晃。

不到一分钟，你打开看看，就发现它们吐出了很多沙，水也变得非常浑浊。为了方便大家观察和对比，把它们吐出的沙倒入之前的玻璃碗内，这是把它们第一次摇晃几十秒吐出的沙。

摇晃吐沙法一般摇晃五次左右，就能使它们吐出非常多的沙子，基本上就能使它们吐得非常干净了。即快速又彻底还不用浪费盐，是不是非常棒呢！

掌握这个方法便可以放心的尽享美味了，再也不担心做出的蛤蜊牙碜了，赶紧试试吧~

贝壳类海鲜中总会有残留的沙石，除了以上蛤蜊的吐沙方法，以下这些你一定用得上。

蛏 子 吐 沙

第一步：蛏子用清水洗净后，放入融有海盐的水中浸泡。（注意：水没过蛏子即可，有利于吐沙；最好将蛏子与盆底隔开，以防蛏子吐沙后回吸沙子。）

第二步：中间记得多换几次水，换了数次后，可加入一滴油，隔绝氧气，使蛏子吐沙吐得更快。（注意：不要放太多油，否则蛏子容易死掉）。

第三步：静置大约25分钟，就可以看到蛏子开始拼命吐水，大约2-3小时后，蛏子体内的沙就大致吐干净了。

这期间要注意多换几次水，并且在吐水1小时后可加入少许食醋，杀灭细菌，更卫生。

第四步：将吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复搓洗几遍，洗净外壳，即可烹饪菜肴。