花甲煮熟为什么开口？

因为活花甲在温度升高以后开壳吸收热,因为他是变温动物. 太热了以后活花蛤失去知觉,熟的时候看到的是开壳的. 坏花蛤自然不开壳. 温度不同并不假,因为你的温度是恒定的37度. 吸收相同的热量,水升高的温度比空气少,夏冰 放出相同的热量,水降低的温度比空气少,冬暖.

花甲自动开口怎么办

花甲活得时候自动开口，可以加点海水暂养，死的花甲自动开口，花甲要变质了，赶紧做熟食用

炒花甲为什么不开口？

如果大家发现花甲炒熟后仍然不开口，那你买的的花甲就极有可能是死的，因为死的花甲是炒不开的，除此以外，还有可能是因为你没有用温水或者开水烫过花甲，因为花甲直接生炒是很难开口的。

对于海鲜，相信很多人都是大爱的，特别是花甲，但是由于炒花甲过于繁琐，所以大家会比较出去外面下馆子，但其实方法也不难，大家可能是对花甲有误解。很多人觉得自己做最麻烦的就是炒出来的花甲中会含有很多沙，然后又不知道要如何处理才能清楚花甲中的沙，可能会有人说去焯水，但其实焯水并不是最好的方法，相反还会破坏花甲的鲜味，加上花甲肉本身就很好熟，如果煮熟后再去炒就会影响花甲的口感。

而正确处理花甲的方法就是话花甲泡在五十摄氏度左右的水中，关于这个温度，大家也不用说拿个温度计去测量，直接用手试下，只要有点烫手就可以了。接着再加入少量盐和香油，然后等到花甲自己将沙子都吐出来就可以了，这一步大概要等上二十分钟左右，当然这只是大概，如果大家发现花甲中的沙还未吐尽的话，那就再等多一会。这种处理花甲的方法不仅能快速去除花甲中的沙子，还能保留花甲的口感，简直一举两得。

所以一般大家只要在挑选花甲的时候注意不选到死了的，且按照这个方法对花甲进行处理，花甲绝对都是能开口的。

煮的花甲为什么不开口？

花甲不开口一般有两种情况，第一种：花甲在水里不开口则是活的，若为完全开口状态且已经出肉就代表已经死了，让活花甲开口的办法是在装有花甲的盆子里加清水和适量食盐或香油，花甲就会自然开口了。

第二种：若是在高温烹饪花甲时，大部分都开口了，有小部分却一直紧闭着壳不开口，那就代表这几个花甲烹饪前是死的。

花甲泡了一下午都开口了还能吃吗？

一般而言，肉出来也可能是正常情况。 但能不能吃可以通过以下现象来判断：

1. 看。死去的花甲肉干瘪、腐烂、无弹性，可以观察对比进行验证。

2. 闻。死去的花甲（所有的海鲜）会有难闻的异味，贴近鼻子一闻就可以分辨，新鲜花甲会有淡淡的鲜味、腥味。

3. 花甲不用开水烫是张不开的，如果用开水焯一遍还是没有张开，就是已经死了的，不可食用。 以上现象没什么问题的，可以食用。

花甲用盐水泡不开口怎么办？

有可能是因为盐未完全融化，水中的盐分不足。要准备一大盆水，将盐溶在水里，然后再将花甲浸入水中，这样才能使花甲吐沙，而且盐的分量要足，而不是只放一点点，最好用盐和水3:1的比例，这样的盐水浓度才够。

有可能是浸泡的时间不够。一般来说，浸泡花甲是需要浸泡三个小时以上的，花甲不吐沙很有可能是因为浸泡时间还太短，没办法使它吐沙。

花甲能放冰箱冷冻吗，活花甲放冰箱为什么会开口？

花甲是活的生物，一般要新鲜食用，所以放在冰箱冷藏区它还会开口吐沙水，但是放在冷冻区，它就会被直接冻死了，除非你想过2-3天才吃它，否则当天吃，只要放在冷藏区。

茶叶泡了不漂起来为什么？

说明茶叶的比重重。如果是刚开始冲泡，一般飘起来的是芽头，冲泡次数多了，说明吸收水分，就都沉底了，一般茶叶叶片冲泡容易沉底，因为吸收水分较快，比如乌龙茶。

名优绿茶也以芽头居多，冲泡的话都是立在表面，非常的漂亮

羽绒服不泡了怎么办？

凉干后,挂起来用手拍打一会儿就会好。

为什么我用盐水和油泡花甲，花甲不张嘴？

一般将花甲浸泡在盐水中一段时间，花甲都会吐沙，它不张口的原因可能有以下几点：

1、首先，有可能是因为盐未完全融化，水中的盐分不足。

要准备一大盆水，将盐溶在水里，然后再将花甲浸入水中，这样才能使花甲吐沙，而且盐的分量要足，而不是只放一点点，最好用盐和水3:1的比例，这样的盐水浓度才够。

2、其次，有可能是浸泡的时间不够。一般来说，浸泡花甲是需要浸泡三个小时以上的，花甲不吐沙很有可能是因为浸泡时间还太短，没办法使它吐沙。

3、最后，可能是因为这个花甲比较顽强，死活泡不开口，这种情况也是有的，一般这种花甲的沙也会比较少，可以直接拿来煮着或炒着吃了。