花甲怎么做好吃的家常做法？

用料

花甲300g、大蒜3-4瓣；葱1棵；蚝油1大勺；蒜蓉辣椒酱2大勺；姜片2小片；

做法

1.加入些许盐，泡30分钟再洗刷干净花甲。放入锅里加入冷水，煮开立马关火翻拌2小立刻倒出过冷水。

2.过冷水。

3.有些未开口，用刀尖弄开，一个一个冲洗一下。

4.冲洗很干净，全部开口。

5.准备好蒜蓉，葱段，姜我备多。

6.锅冷锅下油，倒入蒜蓉，2小片姜片，葱根短炒香。

7.炒香佐料后倒入一勺蚝油，翻炒均匀。

8.倒入花甲快速翻炒均匀。

9.再倒入2勺蒜蓉辣椒酱快速翻炒均匀。汁一煮开立马关火出锅

葱爆花甲怎么做好吃，葱爆花甲的家常做法？

葱爆花甲

1

花甲用水泡一会

2

锅中加入油烧热

3

生姜蒜子葱干辣椒洗净备用

4

生姜蒜子葱干辣椒倒入油锅中炒香

5

放入花甲翻炒

6

加入适量生抽和豆瓣酱翻炒

7

炒出水加入适量盐翻炒

8

撒上些葱花和香菜末

9

装盘

小贴士

大火快炒

烤花甲的做法，烤花甲怎么做好吃，烤花甲的家常做法？

步骤/方法

1/9

准备好材料：蒜头、花甲

2/9

在花甲里加入少量的食用盐，泡2个小时左右，中途换几次水，能让花甲把泥吐得更干净

3/9

大蒜脱皮，剁成蒜末

4/9

在蒜末里加入适量的食用油、生抽、盐，调成蒜泥酱，备用

5/9

烤盘上铺一层锡箔纸，刷上一层食用油

6/9

将洗干净的花甲放到锡箔纸上

7/9

烤箱设置180度，预热五分钟；然后将烤网放入烤箱中层，放入烤盘，180度上下火加热10分钟

8/9

烤至花甲开口后取出，用勺子浇上调好的蒜泥

9/9

将花甲放回烤箱中，继续烤8分钟即可

腌花甲的做法，腌花甲怎么做好吃，腌花甲的家常？

准备食材：花甲500g

配料：蒜5-6瓣、姜1小片、香菜、小米辣

调味料：生抽30g、芝麻油30g、陈醋10g、鱼露5g

凉拌腌汁做法：

1.把蒜、姜剁成蒜蓉、姜蓉，香菜小米辣比例看自己口味切碎

2.把切好的配料和调味料搅和均匀

腌花甲：

1.花甲清水浸泡半小时以上，加几滴香油，花甲吐沙吐得很干净

2.花甲洗净焯水，烫开壳即可，煮久肉会掉还老

3.捞出过冰水，收紧肉质

4.花甲过冷后捞出放入盆中

5.倒入凉拌腌汁搅拌均匀即可

花甲家常做法正宗简单好吃？

用料

花甲500g；小辣椒3根；青辣椒（不是太辣的那种）1根；蒜适量；姜适量；香菜1根；豆豉酱两勺

做法

切配料：把姜蒜切成末，小辣椒切丁，青辣椒切块，香菜切段。

吐沙：把花甲放在水中，放入一勺盐，浸泡两个小时，让花甲把沙都吐尽。

两个小时后，换水，顺便用手搓洗花甲。洗干净后，放在筛子中晾水。

坐热油，放入姜末、蒜末和小辣椒，炒出味道后，放入两勺的豆豉酱。

等炒出豆豉的香味后，放入花甲，加入两勺酱油，半勺盐，把花甲和配料一起翻炒均匀。

往炒锅中倒入适量的水，以刚好浸泡花甲为准，盖上锅盖，大火煮花甲。

大概3~5分钟后，锅中的花甲全都打开口了！这样代表花甲已经熟了！

往锅中倒入调好的淀粉水，加入青辣椒片，翻炒均匀。

把花甲铲入碟中，再在上面铺点香菜。哇~大功告成了！

花甲的做法大全，花甲怎么做好吃？

水煮花甲的做法

1.把花甲放入盆中 清洗干净

2.锅中加入适量水

3.把花甲放入锅中加入适量盐

4.盖上锅盖 中火煮开

5.锅开后 焖一会 打开锅 看到煮好的花嘎

6.盛到盘中 可以享受美味了

炒花甲的家常做法大全怎么做好吃视？

做法1、刚买回来的花甲2、花甲用水泡一下，然后用开水煮一下3、然后把花甲空壳的边都去掉4、准备好的蒜末5、中放油，放进蒜末炒6、然后把葱末也放进去一起炒7、倒入花甲一起翻炒8、再放一些酱油一起炒9、翻炒一分钟左右，就可以盛出来啦

蒜蓉花甲的做法，蒜蓉花甲怎么做好吃，蒜蓉花甲？

主料

花甲

1000g

辅料

大蒜子

2颗

姜

小块

生抽

2勺

蒸鱼鼓油

2勺

耗油

1勺

精盐

少量

辣椒粉

1勺

步骤

1.花甲洗净，泡在盐水里面

2.泡好的花甲，入锅煮开。（可以把壳内的沙弄的更加干净）

3.贝壳打开后，捞出来

4.热锅放油。。放入蒜蓉姜蓉，辣椒末炒出香味

5.倒入花甲，翻炒片刻

6.加入小碗水。调入少量盐。生抽，蒸鱼鼓油量放多一点。加少许的耗油。大火煮开，就可以出锅了。

小贴士

1.蒜蓉的量要多一点，这样出来的味道才会香2.生抽，蒸鱼鼓油的量要稍微多一点。。盐少量3.泡花甲的时间要长一点~可以让沙彻底的吐干净。

辣炒花甲的家常做法大全怎么做好吃视频？

用料

主料

花蛤蜊1000克

啤酒1瓶

辅料

小米椒

8个

青辣椒

1个

干红辣椒

1个

姜

1块

大蒜

5颗

花椒

2克

盐

1勺

剁椒酱

1勺

油

3克

料酒

5克

洋葱

半个

辣炒花甲的做法

1.

把花甲放在盆里，倒入没过花甲的水，然后倒少许盐和油，静置，这样泥沙吐的干净。

2.

将各种配料洗净切好备用

3.

将花甲放入热水中煮，待张口后倒入凉水中晃荡这样泥沙吐的更干净。

4.

锅中倒油，将配料放入里面翻炒。

5.

锅中加入豆瓣酱炒出红油

6.

将花甲倒入锅中，然后倒入啤酒，没过花甲，加入花椒，八角，盐和糖，啤酒开后煮五分钟就可以盛出。

清煮花甲的家常做法大全怎么做好吃视频？

材料

新鲜花甲500g，香葱2根，小红椒2个，蒜粒2颗，姜1小段，盐2茶匙（用于浸泡花甲），盐1茶匙(用于炒花甲)，白酒10ml，生抽10ml，蚝油20ml，油50ml

做法

1、花甲放在盆里，加入2茶匙盐，倒入足够的清水没过花甲，浸泡3-4个小时，让它们把沙吐干净。

2、姜蒜去皮洗净，蒜切碎，姜一半切片，一半切碎，香葱小红椒洗净切碎。

3、反复搓洗泡过的花甲，弄干净外壳，捞起沥干水分备用。

4、锅里约800ml清水，加入姜片，煮沸。

5、把花甲倒进沸水中煮至开口，捞起。

6、烧热炒锅，放入花生油烧至8成热，放入姜蒜和小辣椒炒香。

7、倒入花甲快速翻炒。

8、加盐、白酒、生抽和蚝油，快速炒匀。

9、最后撒上葱花，翻炒均匀即可上碟。