黄豆与大米当主食哪个好？

黄豆（豆）和大米（稻）都是中国传统的五谷之一，五谷对应是养五脏，各有所长，都是人体健康所应该常常摄取的食物。

具体来说，黄豆对应着养肾，主要成分是蛋白质，是组成人体最根本的物质；大米对应是养肺，主要成分是维生素B族,尤其是B2，维生素有利于调节人体的机能。

蛋白质和维生素都是组成人体的基本营养成分，通俗地说，就是蛋白质使人体质强壮，维生素使人精力充沛。

而生活中的大米通常都是去了米皮的，剩下是淀粉为主，缺乏营养。

大米和黄豆的原理？

大米属于细粮，黄豆属于豆类，粗粮

黄豆大米豆浆做法？

准备材料：黄豆50克、大米50克、核桃仁2个、砂糖60克、清水1200毫升

制作步骤：

1、准备食材：黄豆50克、大米50克、核桃仁2个、砂糖60克。

2、将黄豆，大米，核桃仁洗净后放入破壁机的全钢热饮专用杯。

3、加入1200毫升清水。

4、选择豆浆程序启动，制作时间29分钟。

5、程序结束后加入砂糖，再用搅拌程序搅打30秒。

6、将豆浆滤出即可饮用。

黄豆和大米怎样倒？

从前，有一个农民丰收后，他把大米和黄豆拿到市场上去卖。这个农民只有一个袋子，他先把大米倒进袋里，用绳子捆牢，然后又倒进黄豆，扎好袋口，形状好似一个葫芦。农民把袋子扛在肩上就上路了。农民在半路上遇见了一个商人。商人很狡猾，愿意高价买他的大米，但商人有一个条件，既不交换布袋，又不能把黄豆倒在地上，要把大米装进商人的布袋里，但不能把布袋剪破。农民想了想，终于想出了一个好办法，既把大米倒进了商人的布袋，又满足了商人的条件。请问：这个农民用的是什么方法？［答案：农民先把黄豆倒进商人的布袋，用绳子捆紧后，又把商人的布袋朝里翻过来，再倒进大米。最后，从里面解开绳子，把黄豆倒回自己的布袋里。这样，商人布袋里剩下的就是大米了。］

大米小麦黄豆打浆养牛？

对瘦牛采用配合饲料：大米 50% 、小麦 40% 、黄豆 10% 混匀后，清水浸泡4  -6 小时磨浆，添加以上饲料总量 8%-10% 的豆饼、 5% 的糠麸、 1% 的食盐。

黄豆粒大米粒哪个长？

通常情况下是黄豆粒长于大米粒，也有特殊情况，需要看大米的品种，如果是珍珠米基本上都是小于黄豆粒的，如果是籼米，有的是长于黄豆粒的，这个主要还是看大米的品种。中国大米基本上和黄豆比起来都是比黄豆短的，像泰国香米还有中东的大米，都是属于籼米，都比较长。

兔子能吃大米和黄豆吗？

兔子能吃大米和黄豆，黄豆含有丰富的营养，当然可以喂了，但是一定要注意喂养方法，不要喂兔子生的黄豆，否则兔子吃后喝水黄豆在兔子肚子里吸水会膨胀，造成兔子肚子膨胀，影响消化，严重时会造成兔子死亡，因此，喂兔子黄豆应该先泡水，并且适量

香菇黄豆大米的做法？

1将黄豆放进锅中，加适量的水

2盖上盖煮熟

3捞出香菇，留下泡发的水备用

4把捞出的香菇改切成小块

5锅内放油。下香菇煸炒。放进熟黄豆。倒入泡香菇的水。

6看见那块黄色的冻冻吗，那是烤鸡翅留在锡纸上的油，也一起放进了

7倒点酱油。撒上白糖

8盖上锅盖焖10分钟左右至香菇熟透。加上点盐调味。

9加上点盐调味。翻炒两下即可

做黄豆大米凉粉过程？

原材料：大米100克，黄豆5克，石膏2克，菠菜汁400克，香葱3克，生姜3克，大蒜2克，酸萝卜5克，大头菜5克；

调味料：盐2克，味精2克，白糖2克，酱油5克，陈醋5克，麻油2克，红油10克，油辣椒15克；

制作步骤：

1，大米淘洗干净,浸泡4个小时,黄豆洗净，净泡5个小时,将两种食材混合后,用石磨边磨边加菠菜汁制成浆。

2，磨好的浆下锅烧开冷却到约50摄氏度,加少许石膏点制，搅拌均匀后用瓷盆盛出来,待其完全冷透即成凉粉。

3，生姜洗净,剁成细末,大蒜剁成蒜泥,用少许冷开水制成姜蒜汁;香葱洗净切成葱花;酸萝卜，大头菜分别剁成碎末。

4，食用时用刀把凉粉切成长6厘米、宽高各1厘米的长条,装入凹形盘中待用。

5，取个大碗,依次加入酸萝卜碎末、大头菜碎末、姜蒜汁、油辣椒、盐、味精、白糖、酱油、陈醋、麻油、红油调制均匀,浇在盘中的凉粉上,撒上葱花即成。

小贴士：

凉粉的蛋白质含量丰富，而且凉粉蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

黄豆与黄豆渣区别？

首先从字面上看就不一样。黄豆又称为大豆；而黄豆渣是黄豆打了豆浆、豆腐之后剩下的渣子。从营养价值上讲，黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，营养较为全面。而豆渣中主要是膳食纤维，由于热量较低，建议减肥人士食用。