茄科植物有哪些？

茄科植物有宁夏枸杞、曼陀罗、天仙子、颠茄、挂金灯、龙葵、茄子。茄科是管状花目下的一科植物，约有80属，3000种，我国有约115种植物，各省均有分布。茄科有多种重要的蔬菜、经济植物和观赏植物，有些是农区常见的杂草。

茄科植物的花序特点？

茄科植物的花序由于花轴与茎结合，致使花序常生于叶腋之外。

茄科茄属植物都有哪些？

1、茄子

茄子属于茄科茄属，根茎直立，叶片宽大，一般单生，花柄和花萼上有绒毛和小皮刺，并且茄子含丰富的维生素，经人工培育有圆茄、矮茄、灯笼红茄等品种。

2、番茄

番茄也叫做西红柿，属于多年生草本植物，叶茎容易倒伏，养殖时需要搭架绑蔓，而且番茄全株长有粘质腺毛，会散发强烈气味，叶片为羽状复叶，果实为扁球形或者近球形。

3、辣椒

辣椒是茄科辣椒属植物，通常作为一年生栽培，主要品种有柿子椒、朝天椒、簇生椒等，单叶互生，花萼呈杯状，果柄俯垂或者直立，未成熟的辣椒为绿色，成熟后多为红色。

4、马铃薯

马铃薯是多年生草本植物，是全球重要的粮食作物之一，马铃薯分为地上茎和地下茎两种，地上茎为菱形，植株长有柔毛，而地下块茎可以食用，形状为圆球形或者长圆形。

5、人参果

人参果的根、茎萌发力强，根系发达，分枝多，叶片为椭圆形，有绒毛，花朵密生在花梗上，形成聚伞形花序，成熟后的人参果果皮为淡黄色，果肉呈浅乳黄色，含有丰富的蛋白质、维生素。

哪些植物属于茄科？

茄科是植物界中一个重要的科，包含了很多有经济和营养价值的植物。茄科植物主要生长在热带和亚热带地区，常见的种类有：番茄、茄子、辣椒、马铃薯、茉莉花、石榴、柿子等。这些植物种类各异，有的能食用，有的是药用，有的是观赏植物，但它们有一个共同的特点就是，都含有较高的营养成分和医用成分。因此，茄科植物是人类生活中不可或缺的重要资源。

茄科木本植物有哪些？

辣椒，土豆，西红柿，茄子，曼陀罗，刺天茄，五指茄，白英，龙葵。

一年生至多年生草本、半灌木、灌木或小乔木；直立、匍匐、扶升或攀援；有时具皮刺，稀具棘刺。单叶全缘、不分裂或分裂，有时为羽状复叶，互生或在开花枝段上大小不等的二叶双生；无托叶。

花单生，簇生或为蝎尾式、伞房式、伞状式、总状式、圆锥式聚伞花序，稀为总状花序；顶生、枝腋或叶腋生、或者腋外生；两性或稀杂性，辐射对称或稍微两侧对称，通常5基数、稀4基数。

多年生茄科植物有哪些？

1、茄子

茄子属于茄科茄属，根茎直立，叶片宽大，一般单生，花柄和花萼上有绒毛和小皮刺，并且茄子含丰富的维生素，经人工培育有圆茄、矮茄、灯笼红茄等品种。

2、番茄

番茄也叫做西红柿，属于多年生草本植物，叶茎容易倒伏，养殖时需要搭架绑蔓，而且番茄全株长有粘质腺毛，会散发强烈气味，叶片为羽状复叶，果实为扁球形或者近球形。

3、辣椒

辣椒是茄科辣椒属植物，通常作为一年生栽培，主要品种有柿子椒、朝天椒、簇生椒等，单叶互生，花萼呈杯状，果柄俯垂或者直立，未成熟的辣椒为绿色，成熟后多为红色。

4、马铃薯

马铃薯是多年生草本植物，是全球重要的粮食作物之一，马铃薯分为地上茎和地下茎两种，地上茎为菱形，植株长有柔毛，而地下块茎可以食用，形状为圆球形或者长圆形。

5、人参果

人参果的根、茎萌发力强，根系发达，分枝多，叶片为椭圆形，有绒毛，花朵密生在花梗上，形成聚伞形花序，成熟后的人参果果皮为淡黄色，果肉呈浅乳黄色，含有丰富的蛋白质、维生素。

北方常见的茄科植物有哪些？

1、龙葵

龙葵是茄科植物全草，可入药遍布全国田间地头很常见。

2、马铃薯

马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻米，玉米和小麦。

3、茄子

茄子是茄科茄属一年生草本植物热带，为多年生，其结出的果实可食用颜色多为紫色或紫黑色。

马铃薯为什么属于茄科？该科植物有何特点？

马铃薯是马铃薯这种植物的地下茎；

甘薯是甘薯这种植物的根膨大形成的，属于根。

茄果类蔬菜有哪些特点？茄果类蔬菜有哪些特点？

　　1.什么是蔬菜

　　蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中，有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等)；茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜)；叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝)；花(如花椰菜、金针菜)；果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆)；菌类的子实体等。

　　因此，我们可以定义蔬菜为：凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类、蕨类等，统称为蔬菜。有人把调味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜。

　　蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

　　但是，这些野生的、半野生的和木本植物、菌、藻、蕨类、调味品类，主要来自少数地区特产。主要的蔬菜还是一、二年生草本植物。

　　有的粮食作物、油料作物、饲料作物也可作为蔬菜。如新鲜的大豆种子在长江流域是一重重要的蔬菜。马铃薯、玉米在北方和南方山区作粮食作物，在南方平原地区也作为蔬菜。许多种类，如胡萝卜、南瓜、芜菁、甘薯叶梗等既可作饲料，也可作蔬菜。

　　2.蔬菜的分类

　　据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四五十种。

　　分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

　　农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类：

　　1）根菜类

　　指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段。要求轻松深厚的土壤。用种子繁殖。

　　2）白菜类

　　以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜（大白菜、小白菜）、甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）。生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外，一般第一年形成叶丛或叶球，第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖，直播或育苗移栽。

　　3）绿叶蔬菜

　　以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。其中多数属于二年生，如莴苣、芹菜、菠菜。也有一年生的，如苋菜、蕹菜。共同特点是生长期短，适于密植和间套作，要求极其充足的水分和氮肥。根据对温度的要求不同，又可将它们分为二类：菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热，生长适温15℃～20℃，能耐短期霜冻，其中以菠菜耐寒力最强。苋菜、蕹菜、落葵等，喜温暖不耐寒，生长适温为25℃左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培，也可作早春栽培。

　　4）葱蒜类

　　以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。根系不发达，吸水吸肥能力差，要求肥沃湿润的土壤，一般耐寒。长光下形成鳞茎，低温通过春化。可用种子繁殖（洋葱、大葱、韭菜），也可无性繁殖（大蒜、分葱、韭菜）。以秋季及春季为主要栽培季节。

　　5）茄果类

　　指以果实为食用部分的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷。对日照长短要求不严格，但开花期要求充足的光照。种子繁殖，一般在冬前或早春利用扩地育苗，待气候温暖后定植于大田。

　　6）瓜类

　　指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜。包括南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。茎蔓性，雌雄同株而异花，依开花结果习性，有以主蔓结果为主的西葫芦、早黄瓜。有以侧蔓结果早、结果多的甜瓜、瓠瓜。还有主侧蔓几乎能同时结果的冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜。瓜类要求较高的温度及充足的阳光。西瓜、甜瓜、南瓜根系发达，耐旱性强。其它瓜类根系较弱，要求湿润的土壤。生产上，利用摘心、整蔓等措施来调节营养生长与生殖生长的关系。种子繁殖，直播或育苗移栽。春种夏收，有的采收可延长到秋季，还可夏种秋收。

　　7）豆类

　　以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较弱能越冬外，其它都不耐霜冻，须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用，对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖，也可育苗移栽。

　　8）薯芋类

　　以地下块茎或块根供食用，包括茄科的马铃薯、天南星科的芋头、薯蓣科的山药、豆科的豆薯等。这些蔬菜富含淀粉，耐贮藏，要求疏松肥沃的土壤。除马铃薯生长期短不耐高温外，其它生长期都较长，且耐热不耐冻。均用营养体繁殖。

　　9）水生蔬菜类

　　需生长在沼泽地区的蔬菜。如藕、茭白、慈菇、荸荠、水芹、菱等。宜在池塘、湖泊或水田中栽培。生长期间喜炎热气候及肥沃土壤。除菱角、芡实以外、其它一般无性繁殖。

　　10）多年生蔬菜类

　　指一次种植后，可采收多年的蔬菜。如金针菜、石刁柏、百合等多年生草本蔬菜及竹笋、香椿等多年生木本蔬菜。此类蔬菜根系发达、抗旱力强，对土壤要求不严格，一般采用无性繁殖，也可用种子繁殖。

　　11）食用菌类

　　指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等。它们不含叶绿素，不能制造有机物质供自身生长。必须从其它生物或遗体、排泄物中吸取现存的养分。培养食用菌需要温暖、湿润肥沃的培养基。常用的培养基有牲畜粪尿、棉子壳、植物秸秆等。

茄科植物和豆科植物的区别？

茄科植物技条多，植棵大，栽时株距大。结的是果蔬。豆科植物倾枝少而短，种植密集，结的是种子。