植物个个部位的名称及图片(植物各个部位的名称及图片)
来源:admin 查看次数: 0 时间:2023-05-09 03:09:29
猪肉一般分为这11个部位:猪颈肉、猪颊肉、梅花肉、前排肉、里脊肉、五花肉、后臀尖肉、做臀肉、弹子肉、前腿肉、后腿肉。其中里脊肉最嫩,后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖;炖着吃买五花肉;炒瘦肉最好是通脊;做饺子、包子的馅要买前臀尖。如图所示
牛肉分类部位包括肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。肩胛部叫嫩肩里肌;肋脊部分成外脊和里脊;牛小排叫牛肋条;腹肋叫牛腩、弓扣、牛筋肉、腰窝;腱子叫牛腱子、蹄胖、肘子;前腰脊部叫嫩腰。
简笔画表现了知了的各部分名称,希望对你有帮叻。
1、琴头 (Head)
琴头的主要作用,在于支撑吉他前端的琴弦张力。而在外观的设计上,琴头正面多半会印有吉他的品牌标志;有些客制化的吉他,则会在琴头嵌上装饰图案;有些吉他则会在琴头外缘嵌上护边。琴头与琴颈交界之处,也是很脆弱的部位,很容易因为碰撞而发生断裂
2、弦钮 (Tuning Heads)
有齿轮式及油压式两种,主要用来调整琴弦的张力。琴弦张力愈高,声调也愈高,反之则愈低。弦钮的材质,以塑胶-金属、木材-金属的组合较为常见。
3、上弦枕 (Nut)
置于琴头与琴颈的交接处,主要用来维持吉他前端琴弦和指板间的距离。弦枕上会有浅沟用以固定琴弦位置,防止滑动。弦枕的常见材质,有塑胶、驼骨、牛骨、塑钢以及金属等。
4、琴颈
琴颈和指板的材质与音色息息相关。枫木(maple)琴颈能产生明亮的声音,并大大增强大琴体吉他的高频表现,而桃花心木(mahogany)则会将整体音色变得更为温暖,更具木质感。
5、指板
指板也对整体音色有所影响,虽然它的作用就像蛋糕上的糖衣,而不是蛋糕本身。巴西玫瑰木,以及与它相近的热带雨林类似木种,能增加亮度与延音,而印度玫瑰木则能够让中频更肥厚。
6、琴身 (Body)
亦可称为共鸣箱,木吉他赖以发声的关键之处,其整体系由面板、侧板及背板所接合而成。相较于琴头与指板,琴身的面积较为宽广,因此也是厂商常用来展现吉他装饰艺术的重点部位。面板与背板皆是平面,但有部分木吉他因为外观设计、声响效果或木材用料的因素,其背板会有些微的弧度。而面板、侧板及背板的木料选用,则是影响吉他音色与响度的决定性因素。
7、面板 (Top)
吉他琴体的每个部分各有所长,只是影响有深有浅,一般观点而言,决定吉他音色表现的因素中,面板,似乎造就了琴体对于弹奏的反应,反应的速度、延音的长短、泛音的音色,以及每个音符基本音色的力度和质感。大部分的制琴师(不是全部)认为,面板用材对于乐器的音色,有着决定性的影响。
8、琴桥 (Bridge)
与指板一样,多是以质地坚硬且密度高的木料制作,主要用来支撑吉他的后段琴弦张力,并透过下弦枕把琴弦的振动传递至面板。琴桥上会有一个细长型的沟槽,用来放置下弦枕及拾音器;另外也会有数个圆孔排成一列或二列,用来安装琴弦及弦钉;
而圆孔的个数,则是依琴弦数量来决定。如同指板与音色的关系一般,琴桥的用料,对于整体音色没有太大作用,但是对于琴体其他部分的音色,有所加强或影响。而琴桥在面板上的位置,是决定吉他音准的因素。
9、下弦枕 (Saddle)
常见的制作材料为塑胶、兽骨 (牛骨、驼骨、象牙) 或是塑钢与金属。下弦枕对吉他音色的影响程度,占大部分,其主要作用是将琴弦的振动传递至琴桥,并决定琴弦与指板的间距。(弦枕工艺坊)
10、弦钉 (Bridge pin)
亦称为弦栓,多以塑胶制作(所反映音质最差),而市面上也有黑檀木或其它材质的弦钉,其作用是固定安装在琴桥上的琴弦及传递弦上的震动去琴身而产生音响。弦钉材质对吉他音色的有一定的影响。
11、响孔 (Sound Hole)
吉他发声的主要部位,当琴弦振动时,其振动所产生的声音频率,会透过下弦枕传递至琴桥,再由琴桥传递至面板,接着再扩散至侧板及背板,最后在琴身内部逐渐形成共鸣,并透过背板将声音反射到响孔外。
猪肉分割图
1、猪头。包括眼、耳、鼻、舌、颊等部位。猪头肉皮厚,质老,胶质重,宜用凉拌、卤、腌、熏、酱腊等方法烹制。如酱猪头肉、烧猪头肉。 2、猪肩颈肉。凤头皮肉.也称上脑、托宗肉,前排肉。猪前腿上部,靠近颈部,在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹肥,微带脆性,肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘,或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。 3、颈肉。也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉,在前腿的前部与猪头相连处,此外是宰猪时的刀口部位,多有污血,肉色发红,肉质绵老,肥瘦不分。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。 4、前腿肉。也称夹心肉、挡朝肉。在猪颈肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦,肉老筋多,吸水性强。宜做馅料和肉丸子,适宜用凉拌、卤,烧,焖、爆等方法。 5、前肘(又称前蹄膀)。也称前蹄膀。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。 6、、前脚(又称前蹄、猪手)。质量好于后蹄,胶质重。宜于烧、炖、卤、凉拌、酱、制冻等。 7、里脊肉。也称腰柳、腰背。为猪身上最细嫩的肉,水分含量足,肌肉纤维细小,肥瘦分割明确,上部附有白色油质和碎肉,背部有薄板筋。宜炸、爆、烩、烹、炒、酱、腌。如软炸里脊、生烩里脊丝、清烹里脊等。 8、正宝肋。又称硬肋、硬五花。其肉嫩皮薄,有肥有瘦。适宜于熏、卤、烧、爆、焖、腌熏等烹调方法。如甜烧白,咸烧白等。 9、五花肉。又称软五花、软肋、腰牌、肋条等。肉一层肥一层瘦,共有五层,故名。其肉皮薄,肥瘦相间,肉质较嫩。最宜烧,熏、爆、焖,也适应卤、腌熏、酱腊等。如红烧肉,太白酱肉。 10、奶脯肉。又名下五花、拖泥、肚囊。其位于猪腹底部,质呈泡状油脂,间有很薄的一层瘦肉,肉质差。一般做腊肉或炼猪油,也可烧、炖或用于做酥肉等。 11、后腿肉。也称后秋。猪肋骨以后骨肉的总称。包括门板肉、秤砣肉、盖板肉、黄瓜条几部分。 ①门板肉。又名无皮后腿、无皮坐臀肉。其肉质细嫩紧实,色淡红,肥瘦相连,肌肉纤维长。用途同里脊肉。 ②秤砣肉。又名鹅蛋肉、弹子肉、免弹肉。其肉质细嫩,筋少,肌纤维短。宜于加工丝、丁、片、条、碎肉、肉泥等。可用炒、煸、炸收、氽、爆、溜、炸等烹调方法。如炒肉丝、花椒肉丁等。 ③盖板肉。连接砰砣肉的一块瘦肉。肌纤维长。其肉质、用途基本同于“砰砣肉”。 ④黄瓜条。与盖板肉紧相连接的一块瘦肉,肌纤维长。其肉质、用途基本同于“秤砣肉”。 12、后肘。又称后蹄膀。因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用途基本用于前肘。 13、后足。又名后蹄。因骨骼粗大,皮老韧、筋多、质量较前足略差,其特点和烹饪运用基本同于前足。 14、臀尖。又称尾尖。其肉质细嫩,肥多瘦少。适宜用卤、腌、酱、熟炒、凉拌等烹调方法。如川菜回锅肉、蒜泥白肉多选此部位。 15、猪尾。也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。如红烧猪尾、卤猪尾等。 【16.坐臀肉:位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全为瘦肉,但向质较老,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用 17.夹心肉又名夹缝肉、前夹肉:位于前腿上部,质老有筋,吸收水分能力较强,适于制馅,制肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖醋排骨,或煮汤。 18、腰柳肉:是与秤砣肉连结的呈条状的肉条。肉质细嫩,水分较重,有明显的肌纤维。适宜切丁、条、肉末等。宜做炒、炸、汤等。 19,眉毛肉:这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉,肉质与里脊肉相似,只是颜色深一些,其用途跟里脊肉相同。
海里有很多的植物,最普遍的就是藻类植物,它有很多的种类,如绿藻、红藻、褐藻,褐藻也就是我们所说的海带。还有,生长在海里的红树林以及海草,红树林有时可生长到5米,具有绿色的树冠,海草是生长在海水下的一种被子植物。
一、藻类植物
1、绿藻:它的藻体为草绿色,它有高度六千多个品种,多数是生长在淡水中的,有一小部分是生长在岩石上的。
2、红藻:它一般都是在海洋里生长的,有较多的种。藻体为玫瑰红色、紫红色,要有一些为暗红色,有很多红藻还有很好的经济价值。
3、褐藻:这也就是我们*时所说的海带,它是可以食用的海藻。呈扁*的带状,长度有时候可以达到20m左右,褐色。
二、红树林
它是生长在海里的一个树种,生长的高度也都不一,有时高度可达到5m左右。它们的根系生长能力很好,也十分的发达,有着绿色的树冠,涨潮的时候就会将其淹没,只会露出树冠在海面上。
三、海草
大家都知道海草,它是在海水下面生长的被子植物,根系也很发达,可以很好的保护海底的栖生物。它和很多的陆生植物相似,如果没有阳光它就很难生存。
一、梅花肉
又称肩胛肉,因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪,形式梅花图案,故得此名,是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5,6斤,如果你不想花那么多钱买牛排吃,可以选择买一块梅花肉,梅花肉肉质鲜美,油花丰富,肉质也相当嫩香,常煮不老,口感接近牛排。
二、里脊肉
又称扁担肉,猪的里脊肉相当于牛的肋里肌及沙朗部位,是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。里脊肉切、剁、炒、炸都可以,肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片。也是肉铺上抢手货之一,去晚了就会被卖完!
三、臀尖肉
臀尖肉位于臀部的上面,肉质鲜嫩,可用作代替里脊肉来用。臀尖肉又分前臀尖和后臀尖肉,前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位,肉质会稍嫩,后臀尖,也就是屁股后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗。
四、前排肉
又称上脑肉,位于前腿的上半部分,肉质较老,有筋,容易吸水,适合包馅汆丸子。相比后腿肉来说,前排肉脂肪含量较高。
五、五花肉
又称三层肉,因为脂肪和瘦肉间隔好几层故得此名,位于猪的腹部,也是猪身上脂肪含量最高的一块部位,五花肉在锅遇热,中的肥肉容易融化,瘦肉质嫩,适合做各种菜。包括炒,炖,红烧,扣肉,回锅肉等,也是著名“东坡肉”的原材料。
六、坐臀肉
坐臀又称坐板肉,坐臀肉位于后腿紧贴肉皮的一块呈梯形的肉,前后薄中间厚。该肉全部为瘦肉,肉质稍老,肌纤维较长,吃起来口感比较硬,一般用于白切肉或者回锅肉。
七、弹子肉
弹子肉,又称“拳头肉”、“元宝肉”。位于后腿棒子骨前的一块球形.。呈椭圆形,外被薄膜,肉质较嫩,但有筋,肉纤维横竖交叉。弹子肉宜熘、炒、烧,亦可用于汆汤。
八、前腿肉
前腿肉又称猪手,脂肪含量因活动量较少是后腿肉的两倍,用于炖煮方式口感较好,汤味鲜香,也比较多用于卤料制作。北方的朋友喜欢用前腿做成肉馅包饺子或肉包。
九、后腿肉
皮包质嫩,又称后秋,脂肪较少,有筋,中间还有一块腱子肉是很多人喜欢的部位,后腿肉因为活动量比较大,肉质较有弹性,适合炒,煮,炖,烧各种方式,很多的火腿肠就是选用后腿肉。
黄喉,心盖,峰窝,毛肚,光肚,牛百叶,肛沿,骨髓,大肠,小肠,泥肚,牛血,把这些东西每样凑一点再来个酸辣锅底就爽歪歪了。对了,再弄个味碟,不说了,口水都流了哈。
容易养活的多肉,有你喜欢的吗?
1佛珠,喜欢这种自然垂帘造型,很美。
2布丁,春夏秋冬任你怎么露养,都不会死,而且容易爆侧芽。
3秋丽,叶子随便放,都能爆芽
大叶植物鹤望兰。
大叶植物鹤望兰为旅人蕉科多年生草本植物,无茎。叶片长圆状披针形,长25-45cm,宽10cm。叶片顶端急尖;叶柄细长。花数朵生于总花梗上,下托一佛焰苞;佛焰苞绿色,边紫红,萼片橙黄色,花瓣暗蓝色;雄蕊与花瓣等长;花药狭线形,花柱突出,柱头3。花期在冬季。