大米和糯米哪个热量高?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2024-02-16 20:53:14
糯米热量高
每100g糯米中的含糖量能达到15%以上,和大米以及面粉作比较,它的含糖量比较高。由于它的含糖量比较高,对于减肥期的人来说,应该减少食用糯米。但糯米还富含各种离子、脂肪、蛋白和维生素等物质,适量食用对于身体是很有帮助的。
从数值上来看,绿豆的热量还是挺高的,因为100克的绿豆的热量居然高达316大卡。比我们吃的大米饭的热量还要高得多。
黄豆热量高。因为黄豆中蛋白质含量较高,每100克黄豆中含有约36克蛋白质,而蛋白质是身体建设和修复的主要物质之一,所以黄豆相对于玉米而言热量更高。黄豆不仅蛋白质含量高,而且还富含膳食纤维、维生素和矿物质,对于人体健康非常有益。而玉米虽然含有一些蛋白质、维生素和矿物质,但是总体来说热量较低,因此在日常饮食中需要根据个人的需求适量搭配。
糙米热量高
通常情况下,糙米饭的热量要比白米饭的热量要稍高一些,但营养一般更加丰富。
一百克糙米含363卡路里,一百克大米含有116卡路里。从热量的角度来看,糙米热量更高,但是糙米有更多的膳食纤维,是大米含量的6倍以上。因此即使是糙米热量也很高。但是同样数量的大米,白米饭会吃的更多。
泰国香米的热量为354大卡/100g,普通大米(粳米、籼米)的热量在345大卡~351大卡/100g,做成米饭之后实际上热量差别不大,建议吃普通大米而不吃精细度太高的大米,因为普通大米中所含的维生素更多更全面
面的热量高!
同等重量的米饭与面相比,面的热量会更高一点。
每100克米饭之中含有110大卡的热量,而每100克面中含有130大卡的热量。
玉米的热量低,每100克106卡,米饭的热量比较高,每100克346卡,玉米是一种减肥食品,如果当主食吃是很减肥的。玉米的含糖量比米饭低。但是要注意,不能把玉米当零食或蔬菜来吃,只有当主食吃它才是减肥的。下面是玉米的营养价值:1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;3. 研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;4. 国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。
大米粥和米饭相比米饭的热量高。
大米粥和米饭都是由大米制作而成,其中含有丰富的膳食纤维、氨基酸和人体所需要的多种矿物质等营养物质,可以补充身体内所需要的营养成分。大米粥是由大米和水按照一定比例熬制而成,其中含有较多的水分,水分不能产生热量和营养素,每100g的大米粥中含有大约30大卡热量。而米饭中的水分较少,经过蒸煮之后,会在人体内迅速吸收,每100g大米中含有大约150大卡热量,相比之下米饭的热量会较高。
同等重量的杂粮饭和米饭比较,米饭的热量比杂粮饭还是要高一些的。因为杂粮饭跟米饭相比较,两者除了都含有碳水化合物外,杂粮饭最大的特点就是它里面含有的膳食纤维比米饭的含量多,而1克碳水化合物是可以产生4千卡的热量,而1克膳食纤维只能够产生2千卡的热量。
另外杂粮饭热量的释放速度比较慢,最终提供的能量比实际含有的热量还会低一些。
小米。
每100克小米中含有360大卡热量,每100克大米中含有350大卡热量。
小米含有丰富的铁元素和磷元素,含铁为大米的4.8倍,含磷为大米的2.3倍。
小米含有丰富的色氨酸,每100克含有色氨酸202毫克,所含色氨酸含量为谷类之首。
小米富含维生素B1,维生素B1是人体不可缺少的营养元素之一。