块茎植物的环境特征？

块茎（kuaijing）地下变态茎的一种。地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎。顶部肥大，有发达的薄壁组织，贮藏丰富的营养物质。

块茎的表面有许多芽眼，一般作螺旋状排列，芽眼内有2～3个腋芽，仅其中一个腋芽容易萌发，能长出新枝，故块茎可供繁殖之用。

块茎的顶端具有一个顶芽，如马铃薯的块茎较为典型。马铃薯地下枝条在土层中匍匐生长，当伸长9～12厘米时，末端膨大，形成具有短节间的肥厚块茎。

在长成的块茎上，表层有周皮，上有少数皮孔。

在块茎的横切面上尚可分出皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央的髓部。从外形或构造上看，可以说明它是茎的变态。

花生是块茎植物吗？

花生不是块茎植物，象马铃薯之类才是在花生的一生中，最神奇的历程莫过于开花结果。

花生在地面开花，可果实却藏在地下，它们的果实是怎么跑到地下的？又为什么要跑到地下？

要解开这个谜题，我们先来看看花生的花有什么不同。花生的花期很长，根据品种不同，花期可达60~120天。

块茎类植物有哪些？

块茎类植物有马铃薯、番薯、木薯等等。

以下是这三种块茎类植物的详细介绍。

1、马铃薯

马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

2、番薯

番薯是一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1到4粒，通常2粒，无毛。

番薯块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

3、木薯

木薯，是大戟科木薯属植物，耐旱抗贫瘠，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区，是三大薯类作物之一，热区第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，被称为“淀粉之王”，是世界近六亿人的口粮。木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等优良特性。

什么叫做植物的块根和块茎？

块根：是植物侧根或不定根膨大而成。这种变态根不象萝卜等，每株只形成一个肉质根，而是一株可以形成许多膨大的块根。常见的如甘薯的块根。块根里面主要成分是淀粉和糖类，还有大量水份和少量蛋白质块根，是贮藏根的一种，但它与肉质直根的来源不同，是由侧根或不定根的局部膨大而形成，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如甘薯、何首乌、大丽花。

块茎：（tuber）是植物学名词术语。它是多年生植物的根状地下茎的一种，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。块茎大部分品种生长在地下，如姜、藕、马铃薯等，也有生长在地上的，如鸢尾属植物等。生态特征为表面呈螺旋状分布。由侧芽生出的嫩枝在条件再次适宜后成为新的植株。

哪些植物的茎可以食用？

莴笋：莴笋的食用价值高，主要食用地上茎，嫩叶也有一定的食用价值。

芦笋：通常是在4-6月或9-11月之间采摘，夏季高温天气采摘会影响产量、质量。

土豆：食用部分是它的地下茎，能蒸着吃、做菜吃。

洋葱：食用部分也是地下茎，通常是夏季采收。

其他植物：还有蒜薹、莲藕、茭白、大蒜、荸荠等。

块根和块茎的典型植物的种类？

块根的典型植物:红薯、木薯、雪莲果、地瓜、芭蕉、香蕉、萝卜等。

块茎的典型植物:马铃薯、莲藕、马蹄、魔芋、芋头等

哪些植物可以食用茎？

植物可以食用茎有芋头，马铃薯，莴苣这些

芋头食用的是植物芋的地下变态茎；

马铃薯食用的是植物马铃薯的地下变态茎；

莴苣食用的是植物莴苣的地上粗大变态茎的髓；

大块茎长藤的植物叫什么？

葛根 粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。

羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽 卵形或斜卵形，长8-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。下面较密；小叶柄 被黄揭色绒毛。荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛。花期9-10月，果期11-12月。生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。

蕨类植物的茎是块茎吗？

是的，蕨类植物的茎是块茎，蕨类植物又称羊齿植物，是一群进化水平最高的植物孢子植物。生活史为孢子体发达的异形世代交替。孢子体有根、茎、叶的分化，有较原维管束维管组织。配子体微小滋养色自养或与真菌共生，无根、茎、叶的分化，具有单细胞的假根。有性生殖器官为精子器和颈卵管。无种子。现存约12000种，广泛分布在世界各地，尤以热带、亚热带地区种类繁多。大多为土生、石生或附生，少数为湿生或水生，喜阴湿温暖的环境。我国约有2600种，主要分布在长江以南各省区。一般分成5个亚门：松叶蕨亚门

藤本植物，花可以食用的是？

紫藤--

在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫萝饼"和一 些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。

备注：紫藤蓝色白色的花朵非常美丽，它主要生长在美国南部和西南部地区，又名云豆树。它的全身都具有毒性，尽管有些报告说其花不带毒，但还是小心为妙。因为大量报道以及科学研究证明，一旦误食，会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻。