花甲如何去沙？

1、食盐。花甲洗净后，装入盆里，接入一盆清水，加入少许食盐，搅拌均匀，能让花甲自动吐沙。

因为食盐会使得花甲生理失水，这样失水后的花甲，觉得很“渴”就不得不张开嘴，快速的呼吸和换水，这样自然而然，就能促进花甲吐沙的速度，而且吐沙更充分。

2、铁器。向装有花甲的清水中，放入适量的铁制器具，一把铁制菜刀就很好，这样能够有效的促进花甲吐沙。

因为花甲对铁质非常的敏感，闻到铁质的气味后，回去都能爬到梯子上，吸附上来，这样花甲就会自然而然的张开嘴，将沙子全部都吐出来了。

3、白酒。花甲中倒入适量白酒腌制，不仅能够对花甲产生生理上的刺激，还能让花甲“喝晕”，受到刺激“喝晕”后的花甲，就会因为体内缺水和新陈代谢加快，不自觉的主动张嘴吐沙。这样做还有一个好处，就是白酒腌制过的花甲，能够去除大部分的腥味，炒出来还有一股独特的酒香，味道更好吃。

4、香油。向浸泡花甲的清水中，加入几滴香油，也能够有效的促进花甲吐沙。

因为香油加入清水中之后，容易附着在和花甲的表面，阻碍花甲的呼吸，这样花甲就不得不张开嘴来，从水分中获得更多的氧气。但为了避免香油使用量过大，最好是浸泡的水量少一些，能够有效的增加香油的浓度，浸泡的效果更好，吐沙的速度更快。

死花甲怎样去沙？

一般花甲死了是不能自己吐沙的。

花甲吐沙是花甲在开壳闭合换气的时候进行的，花甲死了后并不能自己主动换气，也无法吐沙，这时候只能依靠人工的力量将花甲的壳打开，然后用清水将花甲中的泥沙冲走

花甲吐沙用什么油？

花甲吐沙必须用海盐水，加食用盐和食用油基本没用；

——稍剧烈的震动和响声是使花甲吐沙很有效的方法；

用香油和盐一起浸泡的话是会让花甲吐沙的。首先把花甲清洗干净后，放入清水中浸泡三个小时左右就可以了，然后再放入香油和盐再次浸泡三个小时的时间，然后就基本上把沙都给吐干净了。

花甲怎么焯水去沙？

把花甲放在盆里加点盐在到些纯净水一回就去干净了

花甲去沙最快的方法？

1、温水浸泡

将花甲放到盆子里，倒入适量的50度左右的温水，没过花甲，浸泡10分钟左右水就变得很浑浊了，再用清水冲洗干净就可以了。花甲在温度比较高的环境中会产生应激反应，加快贝壳的张开速度，加快吐沙的速度。所以把花甲放到温水里浸泡可以很好的加快花甲吐沙的速度，只需要10分钟左右就可以吐尽泥沙了。只是水的温度要注意，温度过高的话会把花甲烫坏，用50度左右的温水，摸起来有点烫的程度刚刚好。

2、盐水浸泡

在浸泡花甲的水里加上少许食盐搅拌均匀，也可以很好的加快花甲的吐沙速度。食盐可以为花甲提供一个和生活环境相似的环境，保持花甲的活性，使其在活动中主动吐沙。一般1斤的水加20g左右食盐就可以了。

3、加香油

泡花甲的时候滴上几滴香油，也可以有效的帮助花甲快速吐沙。因为香油可以在水面形成一层保护膜，降低氧气溶解的量，促进花甲吐沙的频率，刺激花甲开壳。加上食盐和香油之后，花甲只需要浸泡2个小时左右就可以吐尽泥沙了。中途需要换一次水，水里还是要加上食盐和香油。

4、加醋

最后一种方法就是加醋了，醋具有一定的刺激性，也会刺激花甲开壳，加速花甲吐沙。加了醋之后浸泡2-3个小时，花甲就能泡的很干净了，最后用清水冲洗干净就可以了。

冰冻花甲肉怎么去沙？

1、在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。

2、在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。

3、先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。

4、把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净。

花甲怎样让沙去干净买的花甲用盐水泡？求问？

花甲洗干净的方法：

1、加热冲洗法：将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了。用筷子翻下，等花甲壳全部打开，将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉，放在自来水下冲洗干净。这种方法100%可去除花甲的沙子。

2、温盐水浸泡清洗法:将花甲放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。静置两到三个小时以后，多数花甲都把贝壳张开，这时候花甲去吐沙过程就完成了。如果想缩短吐沙时间，我们可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花甲吐尽泥沙了。

3、用醋洗花甲:在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。

花甲用海水怎么吐沙？

1.

加盐放水中静置

这个方法应该是最简单最惯用的方法，那就是将花甲泡在放了盐的水里，静置让花甲自己吐沙，

但首先你得保证你买的花甲是活的。

住的离海边近的朋友还可以直接在海里挖一碗海水回去浸泡花甲，让其吐沙。但是这种方法所耗的时间会比较长，

一般都是中午泡了晚上才能炒来吃，所以需要提前预算好什么时候要吃花甲，然后好提前用盐水泡花甲，让它吐沙子。

2.

加盐并猛抖花甲

要想马上吃到花甲，就不适合用上面那种静置吐沙的方法了，怎样才能让花甲吐沙的时间缩短呢？这个方法就比较适合女汉子来干，

首先找两个一样大小的盆或碗，然后将花甲不加水放在其中一个盆面，并在花甲上均匀的撒上一层盐，最后用另一个盆盖在装花甲那个盆的上紧扣住，就使出你吃奶的力去上下抖动花甲，

如果花甲是个人的话，这样被上下颠簸抖动应该会吐的稀里糊涂，所以花甲在你上下抖动的时候就会吐沙了。

这个方法不仅解压好玩，还能让花甲完成它的吐沙任务。

3.

焯水

朋友说她家做那种有腥的东西都会先焯水，焯过水的东西腥味不会那么大，还能让爆炒的时候少点工序。

焯水的意思就是将要煮的东西先放在有清水的锅里，煮到东西呈半熟或接近全熟的状态，然后将其捞上来，再进行其他翻炒或清蒸等工序。将花甲进行一次焯水，是可以在一定程度上除掉它里面的沙子的。

在花甲焯水的时候还可以加上一些做菜常用的配料，比如大蒜，八角等，这样焯水后的花甲味道会好一些。

花甲怎样去沙最干净最快？

回答：花甲怎样去沙最干净最快

1、用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。

2、来回摇晃：找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停的来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎了，卖相不好。摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。

3、焯水：这个方法是最直接的，最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。有朋友建议我用焯过蛤蜊的水凉一凉，沙子会沉底，取上面的水再洗，这样可以保持蛤蜊的鲜味。

为什么去店里吃花甲粉没有沙，外卖有沙？

去店里吃花甲没沙，外面有沙，很有可能是因为外卖的花甲是死的，再处理过程中，花甲已经不能吐沙了。

一般花甲买来的时候都是有沙的，店家会放在大盆的清水中，放一些盐，让花甲自己将沙吐干净，然后再反复冲洗，煮的时候就不会再有沙。

而有些花甲已经死了，再怎么清洗也无法干净，自然吃起来有沙。外卖可能为了节约成本，买了不新鲜的花甲，所以有沙。