花生和黄豆能混合做豆腐吗？

可以

黄豆和花生可以一起做豆腐。 用料 黄豆2量杯 花生1-2量杯 白醋30克 凉开水 45克 自制花生豆腐的做法 黄豆,花生冷水泡发。因为冬天冷,泡了24小时。 料理机打豆浆过程略。豆浆过滤 白醋兑凉开水,比例2:3 过滤后的豆浆煮开后一两分钟关火,再等温度稍微降一点,把准备好的白醋水分次倒入豆浆,左手倒醋水,右手用勺子缓慢搅动,等待变化。 然后豆花和水逐渐分明。把这锅豆花倒入模具 把这锅豆花倒入模具,纱布盖好,压制半小时 豆腐装盘,完成。

哪里的黄豆适合做豆腐的？

安徽的

八公山豆腐（英文名：Bagongshan tofu）又名四季豆腐，是安徽省淮南市的一种地方传统小吃，其晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。

西汉时期，淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“八公山豆腐”。

黄豆加大米做豆腐可以吗？

可以做豆腐，做法如下：

用料：黄豆，米

做法：1.取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。

2.将生红石膏250克放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好。

3.黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内。 

4.把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90～110℃时即可。温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。 把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。

5.豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10～20分钟，即成水豆腐。

大米和黄豆的原理？

大米属于细粮，黄豆属于豆类，粗粮

黄豆和大米怎样倒？

从前，有一个农民丰收后，他把大米和黄豆拿到市场上去卖。这个农民只有一个袋子，他先把大米倒进袋里，用绳子捆牢，然后又倒进黄豆，扎好袋口，形状好似一个葫芦。农民把袋子扛在肩上就上路了。农民在半路上遇见了一个商人。商人很狡猾，愿意高价买他的大米，但商人有一个条件，既不交换布袋，又不能把黄豆倒在地上，要把大米装进商人的布袋里，但不能把布袋剪破。农民想了想，终于想出了一个好办法，既把大米倒进了商人的布袋，又满足了商人的条件。请问：这个农民用的是什么方法？［答案：农民先把黄豆倒进商人的布袋，用绳子捆紧后，又把商人的布袋朝里翻过来，再倒进大米。最后，从里面解开绳子，把黄豆倒回自己的布袋里。这样，商人布袋里剩下的就是大米了。］

黄豆腐和黑豆腐的区别？

黄豆腐是黄豆做的，黑豆腐是黑豆做的

兔子能吃大米和黄豆吗？

兔子能吃大米和黄豆，黄豆含有丰富的营养，当然可以喂了，但是一定要注意喂养方法，不要喂兔子生的黄豆，否则兔子吃后喝水黄豆在兔子肚子里吸水会膨胀，造成兔子肚子膨胀，影响消化，严重时会造成兔子死亡，因此，喂兔子黄豆应该先泡水，并且适量

一斤黄豆打多少豆浆适合做豆腐？

普通黄豆做豆浆，要先清洗，泡发，研磨，煮沸，以普通豆浆机为例，除去清洗和泡发的时间，从豆浆放入机器到出成品豆浆，半小时出1500毫升豆浆。 优点：成本低。缺点：时间长，需要过滤豆渣，会流失一定的营养。有豆子本身的豆腥味。

低温烘焙的黄豆，豆子本身是熟的，加入比例开水，用高档破壁料理机，3分钟就能制作1500毫升豆浆。 优点：速度快，味道香，不用过滤，所有营养都在豆浆里。 缺点：价格比普通黄豆贵。

青豆豆腐和黄豆腐哪个好？

黄豆腐好

如果青豆和黄豆比较还是黄豆好一些，青豆中富含皂角苷，两者虽然都是食用豆子的，但是他们的味道有很大的区别。朋友们可以自己去试着做。但是黄豆是豆中的王品，它的营养价值比青豆高很多。黄豆还富含蛋白质等营养物质。黄豆是晾干后脱水，然后成大豆。青豆是立即从农田里剥掉的。

大黄豆和小黄豆哪个更适合做豆浆？

做豆浆是小黄豆好，大黄豆出油率高，适合榨油。

　　豆浆的原料是大豆（即黄豆）。大豆中含有丰富的维生素B1、B2及E群，是促进人体新陈代谢、帮助成长、防止衰老不可或缺的营养素。大豆中还含有丰富的矿物质及亚油酸、植物纤维，对于预防动脉血管硬化，降低胆固醇，预防骨质疏松、贫血及防止直肠癌、增加肠内Bifidus菌功能都有良好的效果。大豆中的植物脂肪和蛋白质不仅可以增加营养，而且即使大量进食人也不会发胖。

　　【主料】

　　黄豆40g。

　　【辅料】

　　冰糖10g、水200ml。

　　【步骤】

　　1、提前4-8小时把黄豆浸泡好，清洗干净。

　　2、放入豆浆机内，加入的水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

　　3、同时放入适量的冰糖。

　　4、接上豆浆机电源，选择倍浓豆浆，然后按下启动键，豆浆机开始工作。

　　5、15分钟后，豆浆机就会发出响亮的声音，豆浆好了。

　　小贴士

　　1、不加糖的就是一款原味豆浆，如果豆浆机磨得不够细的还是要用网隔下豆渣再喝，不过连豆渣一齐喝更好。

　　2、黄豆要提前浸泡好再磨，干磨的效果没湿磨的好。

　　3、黄豆的量要随你家豆浆机的容量变化。