大米能和黄豆一起打浆煮吗？

大米和黄豆是可以一起打浆煮着吃。

1、大米中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物。大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。

2、豆黄蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物。黄豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以黄豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。 总之，两者营养互补，搭配食用可提高营养价值，所以大米和黄豆是可以一起打浆煮着吃。

黄豆怎么煮好吃？

1.黄豆一小碗，盐、酱、醋少许，八角、桂皮、辣椒干、蒜头、生姜 少许。

2、将黄豆稍微挑选一下，去除里面可能有的杂质，然后取一个干净的大碗，将黄豆放入冷水发泡，最好能发泡4个小时以上，这样黄豆会吸收足够的水分而发胀。

3、准备煮黄豆所用的辅料：生姜、蒜头、辣椒干、八角、桂皮，八角桂皮能让黄豆更香，辣椒干是让黄豆带有微辣效果，能刺激味蕾，增加食欲。

4、打开电磁炉，往锅内加入适量的水，放入少许盐巴、醋、八角、桂皮，然后将水烧开。

5、水开之后倒入前面清洗好的黄豆，煮一阵，煮黄豆的过程会产生比较多的泡沫，用炒勺将这些泡沫剔除，先将水烧沸，黄豆比较难透，所以多煮一阵。

6、慢慢将水煮干，然后将黄豆装到一个碗中，加入盐巴、料酒、醋、酱油等，放在边上腌制一阵，腌制容易让味道浸入到黄豆中。

7、腌制时间大概半个小时，将锅清洗干净，沥干水渍，加入适量的油，将油烧热，放入蒜末、姜丝、八角、桂皮、辣椒干爆香一会，然后倒入前面腌制的黄豆，大火快炒。

8、准备少许热水，如果锅过热加入少许，大火快炒黄豆，在炒的过程再加入一些盐巴、酱油、料酒、醋，调节一下黄豆的味道，将黄豆炒均匀，然后试试味道，合口就可以关火装盘了，美味好吃的煮黄豆就做好了。

硒大米怎么煮好吃？

1.淘米 根据食用量将米放入电饭煲中，加入水，每次顺时针搅拌5圈，逆时针搅拌5圈，重复1-2次，淘米最好不要超过三次，因为营养成分会流失。

米的营养成分比较丰富，但许多营养物质在淘米中特别容易流失，如米中的维生素和无机盐很易溶于水，如果用力搓，则使米的表层营养丧失。

2.蒸煮 由于源健硒大米生长周期长，灌溉少，所以米质韧性强，蒸煮时相较普通大米稍微少放一点水。

（1）煮饭时米水比例为1:1.1～1:1.4（若喜食口感偏硬的米饭则选择1:1.2的米水比例；若喜食口感偏软的米饭则选择1:1.3的米水比例），浸泡15分钟左右效果更加；蒸煮过程中不可掀开锅盖或搅拌。米饭熟后，若盖上盖焖10分钟左右食用，效果更佳。

（2）熬粥时米水比例约1:12，选择“粥/烫”档。若用碎米煮至30分钟时，米粒稍微开花，米汤较清；煮至40分钟左右时，米汤粘稠适中。

若用整米，则煮制时间应延长20分钟左右。

（3）开水煮饭，减少余氯。高级公共营养师孙志平提示您，自来水中的余氯会伤害人体黏膜，甚至有致癌作用。

水温达到60℃以上，余氯开始蒸发。 注：冬天水温较低，煮粥耗时相对长点。

印度大米怎么煮好吃？

 1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。3、煮熟后的米饭干爽且颗粒分明，搭配咖喱及其他酱汁一起食用风味尤佳。

印度香米产于印度北部地区，以细长的形状(至少7.1毫米长)和浓郁的香味而闻名。

印度香米属于籼米的一种，外观细长、透明度高。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，粘性低。因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。

盘锦大米怎么煮好吃？

盘锦蟹田大米很好吃。

和正常的大米煮的方法是一样的。

把大米放电饭煲内胆内，用清水淘洗两遍。再在米里加入清水，水比米高一指就可以了，按煮饭键，熟了就好了。

黄豆怎么煮做好吃？

1、准备食材：黄豆一杯、熟黑芝麻一碟、酱油6勺、糖三勺、纯净水两杯半、芝麻油（也就是香油）两勺。

2、黄豆洗干净，泡1天，冬天可以泡两到三天。也可用黑豆。

3、把黄豆放进两杯半水里煮沸。

4、大火煮沸。

5、改小火煮半小时。

6、水收干后加六勺酱油三勺糖，继续小火煮20分钟，一直搅。

怎么煮老黄豆好吃？

1、腌制时间大概半个小时，将锅清洗干净，沥干水渍，加入适量的油，将油烧热，放入蒜末、姜丝、八角、桂皮、辣椒干爆香一会，然后倒入前面腌制的黄豆，大火快炒。

2、慢慢将水煮干，然后将黄豆装到一个碗中，加入盐巴、料酒、醋、酱油等，放在边上腌制一阵，腌制容易让味道浸入到黄豆中。

3、准备少许热水，如果锅过热加入少许，大火快炒黄豆，在炒的过程再加入一些盐巴、酱油、料酒、醋，调节一下黄豆的味道，将黄豆炒均匀，然后试试味道，合口就可以关火装盘了，美味好吃的煮黄豆就做好了。

黄豆怎么煮才好吃？

1、黄豆一小碗，盐、酱、醋少许，八角、桂皮、辣椒干、蒜头、生姜 少许。

2、将黄豆稍微挑选一下，去除里面可能有的杂质，然后取一个干净的大碗，将黄豆放入冷水发泡，最好能发泡4个小时以上，这样黄豆会吸收足够的水分而发胀。

3、准备煮黄豆所用的辅料：生姜、蒜头、辣椒干、八角、桂皮，八角桂皮能让黄豆更香，辣椒干是让黄豆带有微辣效果，能刺激味蕾，增加食欲。

4、打开电磁炉，往锅内加入适量的水，放入少许盐巴、醋、八角、桂皮，然后将水烧开。

5、水开之后倒入前面清洗好的黄豆，煮一阵，煮黄豆的过程会产生比较多的泡沫，用炒勺将这些泡沫剔除，先将水烧沸，黄豆比较难透，所以多煮一阵。

6、慢慢将水煮干，然后将黄豆装到一个碗中，加入盐巴、料酒、醋、酱油等，放在边上腌制一阵，腌制容易让味道浸入到黄豆中。

黄豆和什么煮最好吃？

鸭子炖黄豆

_特点:鲜辣咸香，下饭下酒

【食材准备】咸鸭半只、黄豆200克、辣椒1个、姜片3个、料酒2勺、蒜子5个（有辣椒酱加一点更好）、油盐适量。

【主要步骤】

==》黄豆温水泡发2-4小时，直到豆子发胀不在吸水为止（这样的豆子做出来水份饱满，口感好，也容易煮熟）。

==》咸鸭温水泡发15-30分钟迅游，洗去多余的盐分和油脂备用；

==》热锅冷油，下入鸭子小火稍微煎一下，煎出鸭油，倒入辣椒生姜蒜子料酒焖煮2分钟。

==》倒入黄豆，翻炒均匀后，加半碗水大火烧开后改小火焖煮（喜欢吃重口味的可以加一点辣椒酱）。

==》焖煮30分钟后，豆子烂了即可盛出食用（盐味重的可以加点盐，轻的就不要加了）。

玉米和大米一起怎么煮？

玉米洗净，沥水。大米洗净沥水。因为玉米和大米煮饭熟的时间不一样，玉米需要的时间要比大米的时间长。所以先把玉米放入锅中，加适量多一些的水，开始煮饭，等开锅后，过一小会再放入大米，如果水少就再加点水，然后开始煮饭，再开锅后，再焖一会，二米饭就煮好了。