如何清洗西兰花? 西兰花如何正确清洗?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2024-03-22 03:02:45
首先介绍一种不用成本的洗法,那就是淘米水,淘米水可是个宝,它的用途数不尽,平时可不要浪费了!
淘米头一两次剩下的水,呈弱碱性,含有粗纤维、淀粉,对呈酸性的农药有解毒作用,是“天然洗洁精”,加点食盐一起,可以把西兰花中的虫子和杂物一系列的脏东西都带出来。既不伤手又环保,还能把菜洗干净。
1、切开冲洗:不要看着西兰花表面很干净就拿着冲洗几下就完事了,我们要把西兰花一小朵一小朵的切开,用流动水冲洗几遍。你想想花菜表面紧密,如果不切开清水很难冲洗到蔬菜里面,然而里面藏着的脏东西我们根本看不见。
2、淘米水浸泡:我们知道淘米水洗蔬菜是个好帮手,因为淘米水具有一定的吸附作用,西兰花用淘米水泡几分钟就可以把西兰花里藏匿的虫子、虫卵和脏东西带出来,再用清水冲洗干净就可以了。因为淘米水呈碱性,还可以中和掉西兰花上残留的农药,这样洗的西兰花吃起来才更卫生更健康。
3、盐水浸泡:其实盐水有杀菌的作用,所以用来洗西兰花也是极好的。我们把西兰花切成小朵,放入加了盐的清水里浸泡15-20分钟,再把西兰花捞出用清水洗。埋伏在花蕾里的小虫什么的都会被消灭,这样基本上就比较干净了可以放心的用来煮食。不过要记住浸泡时间不能过长,最多三十分钟足矣,不然菜里的营养会被流失掉。
4、面粉泡洗:不知道从何时我们开始用面粉来洗葡萄,因为面粉有吸附作用可以将葡萄洗的更干净,同样的原理,我们也可以用面粉来洗西兰花。我们把西兰花切成小块放在清水里,然后添加一勺面粉,搅拌均匀,然后浸泡几分钟,面粉就可以带走西蓝花上的泥沙和污垢。最后把西兰花捞出来用清水冲洗几遍就可以了。
1、盐水浸泡:盐水可以减少蔬菜表面的细菌,有效消除蔬菜表面的农药残留,也可以将虫子泡出来。而且还能保持西兰花的鲜味,也不怕营养流失。
打盆干净的水放入切好的西兰花,水面超过西兰花,加2、3勺盐浸泡,浸泡15-20分钟,能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来,再把西兰花捞出即可。
1、用小苏打清洗
小苏打是厨房常见的用品,一般用于馒头,油条等食品,以达到食物更蓬松的口感。除此之外,小苏打的清洁力很强,可以有效清除菜虫和残留农药。先把西兰花切成小朵,顺着西兰花的根茎切下去。这样可以保持西兰花的形状,也可减少散花和掉渣。在盆里加入清水,倒入适量小苏打,浸泡10分钟,然后顺时针搅动清洗1遍,再用流动的水冲洗2遍,这样西兰花就清洗干净了。浸泡的时候最好拿盆子压一下,不要搓洗。
2、用淘米水+食盐
我们平时蒸米剩下的淘米水不要丢,还可以二次利用,淘米水呈弱碱性,可有效分解蔬菜上农药的毒性。盐水在一定程度上可以清除杂质和小虫。淘米水里加入适量食盐,浸泡十分钟,然后用流动水清洗干净即可。
3、用淀粉+食盐
淀粉可以通过吸附去除蔬菜表面的农药和灰尘,食盐有杀菌消毒的作用,盐水可以让虫卵脱水,杀死花球里的虫卵,减少病菌的存在。两者结合能达到更好的清洁效果。加入淀粉和食盐,浸泡十分钟,水要过表面,在里面涮洗一会,这样就可以把西兰花里隐藏的脏东西都带出来了,最后再用清水冲洗干净就可以放心的食用了。
首先要把西兰花用剪刀剪成小朵,再把它放入盆中,加入超过西兰花的清水,这时再加入一勺盐去浸泡15分钟,盐能够起到杀菌消毒的作用,这样清洗出来的西兰花更能够放心去吃。
②水一定要多一些,充分没过西兰花,这样才能使它充分的浸泡在水里面,另外浸泡一段时间之后就要撒上一勺面粉去充分地搓洗,面粉能够起到吸附表面灰尘的作用,这一步也可以加入玉米粉或者是全麦面粉等等去代替。
③搓洗完了的西兰花能够明显地看到水里面非常脏,颜色变得非常浑浊,而且很黑,这时我们把脏水倒掉,再加入干净清水,这一遍继续清洗掉里面残留的面粉,所以直到这一遍清洗完,水还都是非常浑浊的。
④把水倒掉,继续加入干净水去冲洗,这样反复三到四次,直到把水清洗的非常清澈为止,这样西兰花就洗得非常干净了,再把表面的水分控干,这样就可以开始烹饪了。
西兰花农药残留应该通过正确的清洗方法来减少如果你购买到的西兰花是非有机蔬菜,则经过大量的肥料和农药的使用,容易在外表残留大量的化学物质可以通过以下几步来正确清洗西兰花: a.首先,将西兰花放入清水中,泡分钟使表面的污垢和农药残留分离出来 b.然后用清水将西兰花冲洗干净,需要重复几次 c.可以用细盐水或醋水进行最后的清洗,可将孢子,细菌和其他微生物洗掉在严格遵守醋水比例的前提下,方法非常简单如果你购买到有机蔬菜,则不需要经过大量农药和肥料的使用,通过简单的清洗即可食用,更加健康
1、用小苏打清洗
1、小苏打是厨房常见的用品,一般用于馒头,油条等食品,以达到食物更蓬松的口感。除此之外,小苏打的清洁力很强,可以有效清除菜虫和残留农药。先把西兰花切成小朵,顺着西兰花根茎切下去。这样可以保持西兰花的形状,也可减少散花和掉渣。在盆里加入清水,倒入适量小苏打,浸泡10分钟,然后顺时针搅动清洗1遍,再用流动的水冲洗2遍,这样西兰花就清洗干净了。浸泡的时候最好拿盆子压一下,不要搓洗。
2、用淀粉+食盐
淀粉可以通过吸附去除蔬菜表面的农药和灰尘,食盐有杀菌消毒的作用,盐水可以让虫卵脱水,杀死花球里的虫卵,减少病菌的存在。两者结合能达到更好的清洁效果。加入淀粉和食盐,浸泡十分钟,水要过表面,在里面涮洗一会,这样就可以把西兰花隐藏的脏东西都带出来了,最后再用清水冲洗干净就可以放心的食用了。
3、用淘米水+食盐
我们平时蒸米剩下的淘米水不要丢,还可以二次利用,淘米水呈弱碱性,可有效分解蔬菜上农药的毒性。盐水在一定程度上可以清除杂质和小虫。淘米水里加入适量食盐,浸泡十分钟,然后用流动水清洗干净即可。
西兰花呈球形状,表面比较紧密,因此很容易藏污纳垢,而且在种植的过程中也会使用大量的农药。在吃之前这个西兰花是要认真的清洗一遍的。
首先我们需要把西兰花进行第1遍的清洗,最好就是放在水龙头下冲洗一下。接下来我们用刀把它切成小块,然后在盆里倒入一些食用小苏打,小苏有很好的清洁作用,能更彻底的清洗污垢和残留的农药。
小苏打清洗过西兰花以后,我们把西兰花捞出来,然后再用清水冲洗一两遍,把残留的小苏打给冲洗干净,接下来再准备一盆清水,把西兰花放入水里,再洒入适量的食盐,让西兰花浸泡上15分钟。时间到以后,我们再用清水把西兰花冲洗一遍就可以了。
这样清洗出来的西兰花就比较干净,我们吃起来也会更加的放心。
西兰花清洗干净的过程如下:
一,先用刀子把西兰花的表面的黑色斑点削掉,在盆子里放点水再水里加一些食用盐,再把削掉黑斑的整颗西兰花泡在盐水里,这样可以把里面的虫子驱赶出来。(切记浸泡不要超过30分钟哦)
二然后把浸泡过后的西兰花用刀切成块,再次用新的盐水稍微清洗一下,这样基本上已经清洗干净了。再用清水冲洗干净就好了哦。
用盐水泡
把整颗西兰花放到加到有食盐的温水中浸泡5-10分钟,不仅可以杀死菜里的虫卵还可以减少病菌的存在。
用果蔬清洗液清洗
将整颗西兰花用果蔬清洗液加水浸泡,浸泡的时间不用过长,一般5分钟就足够了,然后再用清水冲洗至少两遍。这是因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留,这对身体是没有好处的,因此多冲洗两遍,可以使我们更放心地食用水果。