用煮熟的大米可以做米糊吗?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2024-02-23 18:20:10
也可以做米糊,只不过要多熬一些时间
水果蔬菜肉可以加到大米里做米糊. 米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。 米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。 米糊可迅速为人体所吸收,可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端,谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
东北的大米,珍珠米都可以的,不要用糯米和黑米,这些宝宝都不好消化。在做米糊前,把大米泡软,用豆浆机打的时候比较细腻。可以加其他的水果蔬菜做成不同口味的米糊,宝宝比较容易接受。
像燕麦米糊,燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味。燕麦自古入药,性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。所以可以加入宝宝营养套餐里面。
还有核桃米糊,核桃中的磷脂,对宝宝的脑神经发育有良好作用。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。适合全家老少。
不用大米能做米糊吗?可以不用大米,小米、黑米、糯米等都可以。
制作米糊所用的食材大家可以根据自己的喜好来调整,最好搭配几样食材一起煮,避免口味单调。制作米糊少不了要加入米类,像大米,小米,黑米,糯米等至少要放一样,这样煮出来的米糊口感才会香滑可口
1、准备食材:大米100克以及食盐。
2、大米淘洗干净后放入破壁机。
3、加入清水300毫升。
4、选择米糊程序启动,时间25分钟。
5、程序结束后倒出米糊,加入少许食盐调味即可。
6、米糊绵软香滑,适宜幼儿及年老者食
将米炒熟了以后放到打碎机里面,打成碎末就可以做米糊,吃的时候用水泡一下吃
米糊不能做米糕,米糕是糯米粉碎了和面做的
可以做豆腐,做法如下:
用料:黄豆,米
做法:1.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。
2.将生红石膏250克放进火中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好。
3.黄豆浸好后,捞出,按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆,用袋子将磨出的浆液装好,捏紧袋口,用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后,可能开袋口,再加水3公斤,拌匀,继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时,不要让豆腐渣混进豆浆内。
4.把榨出的生浆倒入锅内煮沸,不必盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可。温度不够或时间太长,都影响豆浆质量。 把烧好的石膏碾成粉末,用清水一碗调成石膏浆,冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀,数分钟后,豆浆凝结成豆腐花。
5.豆腐花凝结约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10~20分钟,即成水豆腐。
是可以的,营养美味,大枣养心补血,小米补脾养胃做迷糊糊很好喝,牛奶补钙。
首先大黄米和小米能否一起做米糊吗,答案是可以的。
因为大黄米和小米的营养作用都非常丰富,混合在一起做成米糊吃是不会有什么副作用的,而且对人体也是很有好处的,大黄同小米的优点都能兼备了,这样的搭配口感会更好,大家可以试试。