大米炒熟磨成粉可以做什么?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2024-02-23 20:21:12
大米炒熟磨成粉可以做成米粉饼,米粉馒头,米粉丸子等等多种美食。
大米炒熟后磨成粉就变成了米粉,米粉是一种味道十分好的原料,可以将米粉,加水和成面糊后做成米粉饼。还可以将米粉放入盆内,加入少量的盐,适量的水和酵母揉成米粉团,醒一两个小时后,做成米粉馒头。将大米粉里面加入盐鸡精,生抽,老抽,花椒粉等调料,加入少量的水和鸡蛋清,将其团成圆状,放入煮沸的水中,就能做出一锅好吃的米粉丸子汤。
黄豆打成粉,但还是生的,如果不煮,只用开水冲是不足以使其变熟的,不熟的黄豆粉食用后有可能导致腹胀、消化不良。
建议你如果打成黄豆粉,还是需要煮熟或者炒熟才能饮用,不要生吃。
可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、米丸、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕,还可以做成糍粑、豆包。
米粉糍粑的做法:主料,米面粉少许、红糖少许;倒上少许的糯米面粉在碗上,稍微加点温水搅拌均匀;揉至均匀光滑;分成4小部分压扁,备用;我这里是用了4小勺红糖;加入半碗多水,进行搅拌,备用;平底锅倒上少许的油,放进4小块糯米小面团,进行煎制;煎制到两面稍微有些金黄色就ok啦,然后盛盘备用;这时我们就可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制;待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了。
大米糕
1.将大米粉,糖,泡打粉放在一起,搅拌均匀
2.加入牛奶和水,搅拌均匀,倒入模具,8分满,静置5到10分钟,放一颗葡萄干或者蔓越莓干
3.水烧开后,把蒸笼放在上面蒸,直到开花牙签戳进去不湿不粘即可。
米粉。
米粉是中国南方地区的一种特色小吃,江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
362大卡/100g,每100克米粉含碳水化合物80.57克,脂肪0.52克,蛋白质6.06克,纤维素1.5克。 米粉、以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。
主料:生米500g 辅料:八角少许步骤:
1、炒锅清洗干净,不要带油。将生米倒入锅里翻炒(要一直守在旁边,不能离开),开始时用中火,随着米逐渐炒热、发黄,火也要慢慢调小。
2、待米的表面完全炒成金黄色并闻到一香味时就可以了。
3、磨米粉,这个可根据自家的工具具体来操作。磨干粉的杯中放1/3杯炒好的米。
4、手按住10几秒钟。
5、米粉就磨好了。
6、如果嫌不够细,继续刚才上面的动作。
7、几分钟后,全部的米就都已经成了米粉了。
不可以,米粉可以当面粉炒东西。炒汤圆好吃,但是不适合炒东西代替面粉。用面粉的目的是包裹食物,锁住水分,不会粘在一起。但是米粉不吸水,炒的时候会粘在一起。炸的时候表面脆,凉了就不脆了,面粉也不粘了。
可以。
能够养花的“粉末”就是大米,很多花友都觉得不可思议,为什么大米也能够用来养花呢?因为大米里的营养元素是有很多的,大米中的蛋白质能够分解为氮肥和钾元素,很多花卉在生长的过程中都是需要这些养分的,比如月季、长寿花、绿萝、吊兰等植物,都是离不开这些营养元素的,它们的根系也能够吸收这些营养元素,所以大米“粉末”能够用来养花。
拼音: dà mĭ mó chéng fĕn大 米 磨 成 粉