黄豆可以和大米放一起煮饭吗？

关于黄豆是否可以和大米在一起煮饭的问题，我认为不能，大米可以和绿豆，赤小豆，爬豆在一起煮饭，和黄豆是煮不到一起的，黄豆可以和玉米大茬子煮。

糙米和大米可以煮饭吗？

可以。充身体所需的部分营养物质，还可以促进肠胃蠕动，从而能...

虽然糙米和大米没有搭配禁忌，但是糙米煮的时间相对来说会更长一些，因此在蒸米饭之前可以提前用清水浸泡糙米，才可以缩

玉米片可以和大米煮饭吗？

小米粥是一道非常健康的粥品，具有很好的养胃作用。

玉米和米饭是可以一起煮的，一起煮的，味道更香，更甜，没有吃过玉米的朋友可以去尝试一下。玉米跟大米一起煮是很简单的，首先我们讲玉米掰下来玉米粒，然后将玉米粒加入到大米中蒸熟就可以。水分的比例跟我们平时做饭是一样的，只要按下电饭锅的电源就行。制作很方便

玉米渣和小米大米可以煮饭吗？

玉米渣和小米大米可以煮稀饭，玉米渣属于粗粮，小米也属于粗粮，大米软糯，多加水，可以熬成粥，玉米渣和小米少放一点，多放一点大米，煮的时间稍微久一点，就成营养粥，老人小孩可以多吃，养胃也容易消化。如果少加水，少放一点玉米渣和小米，可以做成干饭，美味又营养，配上炒菜，真是美滋滋，好吃极了，点个赞！

鹰嘴豆可以和大米一起煮饭吗？

可以一起煮的，而且味道不错。鹰嘴豆

 和大米煮饭的步骤如下：

1.做饭之前要淘米，淘米的次数不宜过多，两次是最合适的。第一遍先洗去浮在表面的尘土，拣去里面的小石粒、空米糠

 ，这些杂质都是会影响口感的。然后再过一遍水即可。千万不要用力搓洗，以免大米中的营养物质大量流失。

2.把鹰嘴豆洗干净浸泡5个小时。浸泡过的大米因为吸收了水分，烧起来会更加软糯一些。大米一般都是浸泡半小时左右就够了。

3.准备烧饭，这时候要添加适量的开水。用开水做饭，既能缩短米饭煮熟的时间，节省电力，而且能够较好地保存大米中的营养成分。

4.水加多加少，对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用。太少，吃着会觉得很硬，而且还有可能会出现夹生的情况；太多，饭就会变得过于软烂，就像是很稠的米粥。要根据所放米的多少来具体把握该放多少水。

5.像现在一般家里都是用电饭锅做饭，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态五分钟。之后拔去插头，也不要急于开盖盛饭，让米饭继续焖一会儿，这样的饭会更透一些，鹰嘴豆也会更软糯，吃起来口感更成熟、更好吃，而且还不容易粘锅。

糙米和大米可以一起煮饭吗？

糙米的营养价值比较高，但是它的口感如果煮不好，口感相对比较差点，因为它的质地还是比较硬的，所以说煮的时候需要花一点时间，这时候为了增加口感，可以和大米一起煮，这样能够中和口感，同时还能够达到很好的保健身体的作用，做法也是比较简单的可以，和大米进行一定比例的混然后再煮。

菠萝可以和大米一起煮饭吗？

菠萝和大米互不相克，可以一起食用。与菠萝相克的食用：菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化菠萝+白萝卜：身体不适菠萝+牛奶：身体不适与大米相克的食物：大米+蜂蜜：一起吃会胃痛大米+蕨菜：降低维生素B1的消化吸收

糯米煮饭和大米煮饭比例一样吗？

不一样。糯米淀粉高粘性强煮饭时水米比例1：0.8。粘米煮饭水米比例1：1.2。糯米放水多就会粘糊糊不好吃，同样多的米煮饭粘米会多一点。

糯米煮饭和大米煮饭放水一样吗？

可以像普通米饭一样煮，煮前需要泡，水量大约高过米的高度约一个指关节的高度。

量米：米量决定水量，如果是需要“1杯米”（用手指贴米杯沿抹下，抹掉多出的），这样的量就可以煮出两碗饭,人多就增加米量,视情况而定

洗米:先在淘米盆里盛水后搅两下立刻把水倒掉,避免米粒吸收外层变质的脂肪蛋白质的杂味,再进行下一步的清洗,只要水一变浊就得倒掉,记住不管洗多少次,洗干净才是重点,一般来说，洗两遍就干净了，有些米就需要洗多几次才干净。

静置三十分钟：洗完米后用网筛沥干水后架在内锅上，盖上厨房湿纸巾保湿静置三十分钟，如果没有网筛，就平铺米粒，用湿润的厨房纸巾盖上去也可以，让米粒尽情地吸收残留在表面的水分，即使这样也不会吸收过多的水。

米、水入锅：内锅擦干，倒入米，加入1：1的水（日期在三个月内的新米）或1：1.1的水（日期超过三个月的旧米），水量一定要精准。

按下煮饭键，切记一定不要用电锅的一般煮饭功能，选择白米快速或快速煮饭，一般煮饭功能中包含浸泡时间，之前已经保湿了三十分钟，米粒也吸收了足够的水份

焖饭：煮好后用筷子翻松一下，让它散一分钟水气，再盖回锅盖焖十分钟，如果电饭锅有蒸气回收功能就不用翻搅，直接等上十分钟就好

燕麦仁可以和大米一起煮饭吗？

可以的：我们的中餐和晚餐都会加入燕麦仁等杂粮和大米一起煮饭，现在普遍注重养生不吃太精细的食物，所以在煮饭的时候就会加入燕麦仁、红米、黑米、糙米、小米、玉米等等杂粮。